Acai-marjat ovat iankaikkisen nuoruuden lähde, superruokakategoriaan kuuluva tuote. Nämä luonnon parantavat lahjat antavat terveyttä ja pitkäikäisyyttä. Voit syödä niitä paitsi puhtaassa muodossa myös luomalla erilaisia ruokia.
Valitse resepti
"Brasilian helmi", "Amazonin kulta", "Elämän eliksiiri" - näitä kutsutaan myös acai-marjoiksi. Näiden makeiden hedelmien poikkeukselliset edut on löydetty hiljattain. Mutta harvat ihmiset tietävät, että maukkaita marjoja voidaan syödä paitsi tuoreessa ja kuivatussa muodossa myös käyttää ruoanlaitossa terveellisen ruokavalion resepteissä.
Acaillä on osoitettu olevan korkein antioksidanttipitoisuus muiden elintarvikkeiden joukossa. Vertailun vuoksi, nämä superruoat ovat antioksidanttipitoisuuden suhteen kolme kertaa nopeampia kuin mustikat ja kymmenen kertaa nopeammat kuin rypäleet! Acai vahvistaa immuniteettia, on anti-inflammatorinen vaikutus. Näiden superfood-marjojen avulla - superruoat, joilla on ainutlaatuisia ihmisten terveydelle ominaisia ominaisuuksia - voidaan käyttää elimistön palauttamiseen leikkausten ja vammojen jälkeen. Acai-marjojen tiedetään tappavan syöpäsoluja ja lisäävän maskuliinista vahvuutta.
Nuorten marjoja myydään eri muodoissa - tuoreina ja kuivattuina. Voit ostaa acai-jauheita tai kapseleita rikastuttaaksesi ruokaa eksoottisella tuotteella. Ruoanlaitossa tätä luonnon ihmettä käytetään lisäämään jälkiruokia, jogurtteja, jäätelöä, kastikkeita ja muuta. Voit ottaa huomioon seuraavat reseptit Brasilian marjoilla.
Tuorejuustokerma ja acai
Sekoita 250 g pehmeää raejuustoa 1 g vanilliinia ja 3 rkl. l. sokeri. Vatkaa 150 g kermaa ja lisää ne varovasti juustomassaan. Sulata pieni määrä voita kuumennetussa paistinpannussa ja hauduta marjoja 3-4 minuuttia. Lisää acai 1 rkl. l. sokeri ja anna karamellitilaan. Kaada 1 rkl. l. balsamiviinietikkaa ja keitä, kunnes paksuuntunut. Laita juustomassa kerma kulhoihin, laita jäähdytetyt marjat päälle.
Brasilian marja-smoothiet
Sekoita 6 rkl. l. jauhe acai-marjoista suurella banaanilla, 0, 5 rkl. maito ja 1, 5 rkl. jogurtti tehosekoittimella. Lisää massaan 1 rkl. l. nestemäinen hunaja ja lyö uudelleen. Kaada smoothiet lasille, lisää jääpalat ja koristele marjoilla.
Acai Milkshake
Kuori ½ granaattiomena, sekoita jyvät 50 g mustikoita ja 100 g acai sekoittimeen. Lisää saatuun soseeseen 100 ml maitoa ja lyö uudelleen. Tarjoa jäähdytettynä.