Alkuperäiset renkaiden muodossa olevat evästeet, joissa on appelsiinimakuinen maku, sopivat mihin tahansa teejuhlaan, ja sen valmistus vie alle tunnin.
Valitse resepti
Tarvitset
- Ainesosat 35-40 renkaalle:
- - 90 gr. voita;
- - 110 gr. sokeri;
- - pussi vaniljasokeria (noin 7-10 gr);
- - ripaus suolaa;
- - kuori 1 oranssia;
- - 2 tl appelsiinimehua;
- - 1 iso muna ja 1 keltuainen;
- - 200 gr. jauhot;
- - puoli tl leivinjauhetta;
- - tuotossokeri.
Käyttöohje
1
Kuumenna uuni 180C: seen. Voitele leivinlevy öljyllä tai peitä se leivinpaperilla.
2
Pane voita huoneenlämpötilaan kulhoon ja lyö sekoittimella. Lisää sokeri (tavallinen ja vanilja), lyö, kunnes ilmaa saadaan useita minuutteja.
3
Lisää sitruunan kuori ja piiska massa uudelleen. Kaada appelsiinimehu, muna ja keltuainen, vispilä ja kaada suola, jauhot ja leivinjauhe. Vaivaa elastinen taikina.
4
Täytämme leivonnaisen pussin taikinalla tai tavallisen pussin, jossa on leikattu nurkka. Purista taikina leivän päälle renkaiden muodossa, jättäen niiden väliin 1-1, 5 cm: n etäisyyden.
5
Paista evästeitä 12-15 minuutin ajan, jotta ne muuttuisivat ruskeiksi. Laita renkaat grillille niin, että ne jäähtyvät. Koristele tuhkerilla.