Kahvin laatu riippuu monista tekijöistä, ensisijaisesti valmistajalta riippuen. Mutta jos varastoit kahvia väärin, voit olla pettynyt korkealaatuiseen juomaan.
Valitse resepti
Tarvitset
Tyhjiöpakkaus, monikerroksiset venttiileillä varustetut pussit, purkki, jolla on tiukka kansi.
Käyttöohje
1
Jauhaa kahvipapuja välittömästi ennen käyttöä. Tämä on ainoa tapa pitää juoman täydellinen tuoksu ja maku. Asia on, että jauhettu kahvi menettää nopeasti maunsa. Luonnollisen kahvin nauttimiseksi ei ole välttämätöntä jauhaa jyviä joka kerta, se riittää, kun osataan jauhetun kahvin varastointia.
2
Osta jauhettua kahvia pieninä annoksina tai jauhaa kahvimyllyssä niin paljon kuin kulutat 4-6 tuntia. Muista, että kahvin päävihollinen on ilma. Se edistää eteeristen öljyjen hapettumista ja kahvin vanhenemista. Uskotaan, että paahtumishetkestä jyvien käyttöön ei pitäisi kulua yli viittä päivää.
3
Pidä kahvi tyhjiöpakkauksissa tai sulje kansi tiukasti sen aromin säilyttämiseksi. Nyt myynnissä on monikerroksisia venttiileillä varustettuja laukkuja, jotka eivät päästä ilmaa kahviin, mutta samalla antavat mahdollisuuden jättää eteerisiä öljyjä, mikä vaikuttaa erittäin myönteisesti juoman maun ylläpitämiseen. Suljetut foliopakkaukset voivat pitää kahvia tuoksuvana ympäri vuoden, mutta vain suljettuna. Kun olet avannut pakkauksen, sinun tulee juoda kahvia niin pian kuin mahdollista.
4
Jos säilytät kahvia pehmeässä pakkauksessa, taita se tiiviisti niin, että siihen jää mahdollisimman vähän ilmaa. Kiinnitä pakkauksen reuna puristimella tai teipillä. Joten kahvi säilyttää paremmin aromin ja raikkauden.
5
Älä käytä märkää lusikkaa kahvin valmistukseen ja yleensä suojaa sitä kosteudelta. Pidä kahvi kuivana. Vältä altistamasta kahvia suoralle auringonvalolle ja pidä sitä etäällä liesi. Paras paikka jauhetun kahvin säilyttämiseen on kuivassa, pimeässä, viileässä paikassa.
6
Huomioi pakkauksessa olevat ohjeet. Yleensä se osoittaa, kuinka kahvia voidaan parhaiten säilyttää, koska jokainen lajike tai seos vaatii erityisiä säilytysolosuhteita.
Kiinnitä huomiota
Älä missään tapauksessa osta kahvia turvonneessa tyhjiöpakkauksessa. Tämä on merkki siitä, että kahvia ei ole jäähdytetty kunnolla ennen pakkaamista.
Hyödyllisiä neuvoja
Sinun ei pitäisi ostaa paljon jauhettua kahvia kerralla, on parempi ottaa vähän, mutta se on aina tuoretta.
Kahvi imee helposti hajut, joten pidä jauhettu kahvi poissa ruuista, joilla on voimakkaita hajuja, mausteita.
- Kahvin varastointia koskevat säännöt
- Kahviaika