Salaatin sisustus voidaan tehdä hyvin yksinkertaiseksi. Jos pilkotit salaattia, sen koristaminen ei vie paljon aikaa. On hämmästyttävää, kuinka yksinkertaisin koriste muuttaa ruuan ulkoasua ja mielialaa.
Valitse resepti
Tarvitset
terävä veitsi, tomaatti, kurkku, retiisi, sitrushedelmät, yrtit.
Käyttöohje
1
Koristele salaatteja koristeilla, kukilla ja vihanneksista veistettyjä hahmoja. Tee yksinkertainen tomaattikukka: ota pieni tiukka, kova tomaatti, pese se, leikkaa se neljäsosaan "hännän" sivulta, mutta vasta loppuun asti, jotta kaikki alla olevat neljäsosa pysyvät kytkettyinä. Siirrä neljäsosaa hieman toisistaan (vedä alas), jotta se näyttää kukkalehdet.
2
Leikkaa "hännän" ja tomaatin ytimen kiinnitys, siemenet pois siten, että jäljelle jää vain iho ja tiheä massa. Laita oliivi tai siemenetön oliivi tomaatin keskelle. Voit käyttää viipaletta muuta eriväristä vihannesta, se edustaa kukan ydintä. Tee kukkavarret vihreiden sipulien höyhenistä tai muiden vihreiden varsista.
3
Ota paksu kurkku, pese, leikkaa se melko ohuita levyjä pitkin, tyylistä kukin levy terälehtenä (alaosa päätä ympäri, teroita yläosa).
4
Tee uusi kukka tomaatista: ota tiukka pieni tomaatti, leikkaa se kolmeen osaan (tee leikkaukset kuten Mercedes-Benz -logo), jätä osa leikkaamatta niin, että terälehdet ovat liittyneet. Leikkaa "häntä", puhdista ydin, taivuta kolme terälehtiä alas, laita kukka salaatille iholla ylöspäin, laita "ydin" syvennykseen kolmen terälehden risteyksessä: esimerkiksi pala retiisistä, jonka valkoinen osa on ylöspäin. Lehdet ja varret voidaan valmistaa yrtteistä, kurkusta, vihreästä pippurista.
5
Laita hedelmäsalaatit ananas- tai appelsiinipuoliskoihin, greippiin, pomeloon kermavoimien sijasta - ne näyttävät erittäin tyylikkäiltä. Ota pieni ananas, greippi, iso, paksunnahkainen appelsiini tai pomelo, pese huolellisesti, leikkaa kahteen puolikkaaseen, kuori massa, mutta jotta hedelmä ei vahingoitu. Täytä nahat salaatilla.