Sokeroidut hedelmät ovat terveellisiä herkkuja, jotka voivat korvata makeiset kokonaan. Niitä on hyvä antaa lapsille. Sokeroidut hedelmät sisältävät paljon kuitua, vitamiineja ja mineraaleja. Pehmeät ja maukkaita, ne tekevät upean teetä tai jopa kahvia.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 1 kg inkivääriä
- - 1 sitruuna
- - 400 g sokeria
- - 1/2 tl jauhettu kaneli
- - ripaus jauhettua muskottipähkinää
Käyttöohje
1
Huuhtele inkivääri juoksevan veden alla, kuivaa ja kuori. Noppaa noin 1 cm / 1 cm. Pane pannuun. Kaada sokeri, lisää kaneli ja muskottipähkinä, purista mehu sitruunasta. Sekoita huolellisesti, peitä ja anna hautua 4 tuntia.
2
Seuraavaksi pannu pannaan hitaan tuleen ja keitetään 10 minuutin ajan sekoittaen jatkuvasti. Anna inkiväärin jäähtyä 3 tuntia ja keitä uudelleen 10 minuuttia. Toista tämä uudelleen. Peitä tarjotin paperipyyhkeillä, poista jäähdytetty inkivääri siirappista ja aseta se tarjotinlle ohut kerros.
3
Kun pyyhkeet ovat kyllästetty ylimääräisellä nesteellä - poista ne. Peitä sokeroidut hedelmät harsolla ja laita tuuletettuun tilaan viikon ajaksi. Tällaisia sokeroituja hedelmiä on hyvä tarjoilla yrttitee kanssa. Tämä on erinomainen talvihoito, koska inkivääri vahvistaa immuniteettia ja auttaa kehoa vastustamaan virustauteja. Ja heillä on myös erittäin mielenkiintoinen makea saaren maku.
Kiinnitä huomiota
Älä unohda silti, että herkku on vielä hyödyllisempää kuin makeiset ja että se sisältää paljon sokeria.