Kananrinnasta voit valmistaa monia mielenkiintoisia ruokia. Yksi niistä on rapeaksi kanaputket. Perunasalaatti paistettujen tomaattien kanssa täydentää lihaa.
Valitse resepti
Tarvitset
- - kananrinta - 1 kpl.;
- - tuoreet samppanjat - 6 kpl.;
- - kuivatut possiinisienet - 2 tl;
- - perunat - 6 kpl;
- - sipulit - 1 kpl.;
- - vihreä sipuli - 1 kpl.;
- - tuoreita tomaatteja - 1 kpl.;
- - pehmeä juusto - 2 rkl;
- - kova juusto - 30 g;
- - leivänmuru - 2 rkl;
- - kasviöljy - 2 rkl;
- - oliiviöljy - 1 rkl;
- - kuiva basilika - 1 tl;
- - suola ja pippuri - maun mukaan.
Käyttöohje
1
Sulata kananrinta etukäteen tai tee se mikroaaltouunilla. Huuhtele sitten hyvin juoksevassa vedessä. Kuivaa keittiön liinoilla. Jaa rinta kerroksiin, sinun pitäisi saada kaksi tai kolme. Vedä jokainen pala varovasti pois. Aikaisemmin voit kääriä kerrokset tarttuvalla kalvolla. Hienonnettu kananpalat suolalla ja pippurilla.
2
Raasta kova juusto, sekoita hienonnettuihin possini-sieniin. Ripottele liha seoksella. Pese samppanjat ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Tee sipulien kanssa sama.
3
Kuumenna pannu liesillä kasviöljyllä. Pane sienet ja sipulit, vähennä lämpö keskimääräiseksi. Lisää sitten pehmeä juusto paistinpannuun, hauduta kaikki yhdessä minuutin ajan ja poista se lämmöltä.
4
Laita saatu sienten ja juuston täyte kananrintakerroksiin reunasta. Kääri putkiin ja ripottele leipomalla. Paista rullat eri puolilta, prosessi kestää 10-13 minuuttia. Laita valmiit tubulukset lautasliiniin, anna ylimääräisen öljyn valua.
5
Perunasalaatti on erittäin helppo valmistaa. Keitä perunat kuorimatta niitä. Jäähdytyksen jälkeen poista kuori. Leikkaa vihannes kuutioiksi ja sekoita hienonnetun vihreän sipulin kanssa. Suola, pippuri ja öljy.
6
Leikkaa puhtaat tomaatit ympyröiksi. Ripottele oliiviöljyllä ja ripottele heille kuiva basilikaa. Paista uunissa 180 asteessa. Paistoaika on 30 minuuttia. Laita hiukan raastettua juustoa jokaiselle ympyrälle 3-5 minuuttia ennen kypsennyksen loppua.