Japanilainen puhui ensin toiminnallisesta ravinnosta viime vuosisadan 80-luvulla. Tämän teorian tarkoitus on, että kaikki ruokatuotteet eivät ole vain fysiologisesti välttämättömiä, vaan myös niillä voi olla selkeä farmakologinen vaikutus ihmiskehoon.
Valitse resepti
Tilastojen mukaan Japani on biologisesti aktiivisten lisäaineiden (BAA) kulutuksessa etusijalla ja sitä voidaan perustellusti pitää pitkien maksojen maana. Siellä he kuitenkin aloittivat puhumisen funktionalisesta ravinnosta. Mitä Venäjään tulee, väestön enemmistö pitää edelleen sanaa ravintolisä jotain ihmiskehoon vihamielistä. Ravitsemusasiantuntijat uskovat, että näiden kahden aineosan välillä ei oikeastaan ole paljon eroa. Ne erotetaan vain muodon perusteella.
Ehkä kielteinen vaikutus ravintolisäaineisiin johtuu analogiasta elintarvikkeiden väriaineiden, säilöntäaineiden ja muiden teknisten lisäaineiden kanssa, joita kutsutaan myös elintarvikelisäaineiksi. Ne voivat todella sisältää muita kuin ruoka-aineita, synteettisiä aineita. Englanninkielinen käännös tuo sekaannusta, jossa elintarvikelisäaineisiin (BAA) ja elintarvikelisäaineisiin (väriaineet, emulgointiaineet jne.) Viitataan ”elintarvikelisäaineiksi”
Yllättäen farmaseuttiset valmisteet, joilla on usein synteettinen luonne, aiheuttavat Venäjän väestön keskuudessa enemmän luottamusta kuin kasvien tiivistetyt uutteet. Vaikka jälkimmäisiä on saatavana myös kapseleina tai tabletteina, ne liittyvät elintarvikkeisiin. Ravintolisien yhteydessä ihmiskeholle välttämättömät vitamiini-, mineraali- ja mikroravinteiden normit ylittyvät, joten ne tulisi ottaa kursseina.
Sekä ravintolisät että toiminnallinen ravitsemusjärjestelmä kykenevät korvaamaan tärkeiden aineiden puutteen kehossa. Vain tämä prosessi on pitkä. Ravitsemusasiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että ravintolisät olisi nautittava järjestelmässä, jolla on toiminnallinen ravitsemus. Silloin terveyden palauttamisen tehokkuus on paljon parempi. Erikoisravitsemusta ei pidä sekoittaa funktionaaliseen. Ensimmäinen viittaa erityiseen korkealaatuisten tuotteiden sarjaan, joka on tarkoitettu tietyille väestöryhmille: lapsille, raskaana oleville naisille, urheilijoille.
Funktionaalisen ravinnon osalta tieteellisen konseptin mukaan se voidaan katsoa johtuvan vain siitä, jolla on selvä positiivinen vaikutus ihmiskehon joihinkin avaintoimintoihin. Esimerkiksi maitoa sisältävä hapanmaitovalmiste auttaa palauttamaan suoliston mikroflooraa, ja matala sokeri- tai kolesterolipitoisuus sisältävät tuotteet ovat ennaltaehkäiseviä toimia diabeetikoille ja sydän- ja verisuonitaudeista kärsiville.
Ravitsemusasiantuntijat - ravitsemustieteen alan asiantuntijat ovat vakuuttuneita siitä, että toimivia tuotteita on otettava vakavasti, koska nykyaikaiset tuotteet ovat hyvin erilaisia kuin isoisämme söivät. Luonnonvarojen ehtyminen, kemiallisten lannoitteiden laaja käyttö, antibioottien, hormonien ja torjunta-aineiden käyttö ovat aiheuttaneet korjaamatonta vahinkoa luonnolle. Siksi toiminnallinen ravitsemus ei ole tutkijoiden ja ravitsemusterapeutien keksintö, vaan ajan välttämättömyys.
- Toiminnallinen ravitsemus - mikä se on?
- Ero toiminnallisen ravinnon ja ravintolisän välillä
- Mitä ovat ravintolisät?