Täytetyt tomaatit ovat loistava kylmä alkuruoka. Marinoitu fetajuusto antaa ruokia erityisen korostavan. Ehdotan yrittää keittää ruokaa. Resepti on melko yksinkertainen. Ilmoitettu ruokamäärä riittää 6 annosta.
Valitse resepti
Tarvitset
- - tomaatit (keskikokoiset) - 6 kpl;
- - pehmeä juusto - 200 g;
- - fetajuusto - 200 g;
- - vihreä omena - 1 kpl.;
- - kaprikset - 3 rkl. l.;
- - pinjansiemeniä - 3 rkl. l.;
- - smetana 15% - 6 rkl. l.;
- - suola - 0, 5 tl;
- - jauhettu mustapippuri - 0, 5 tl;
- - kasviöljy - 3 rkl. l.;
- - sitruuna - 1 kpl.;
- - valkosipuli - 2 neilikkaa;
- - tillin ja korianteron vihreät - 30 g;
- - salaatti - 12 kpl.
Käyttöohje
1
Leikkaa fetajuusto varovasti kuutioiksi (1X1 cm).
2
Keittäminen marinadi. Poista sitruunan kuori. Hioma vihreät ja valkosipuli. Yhdistä kasviöljy, sitruunan kuori, yrtit, valkosipuli, pippuri. Kaada juustokuutiot marinaadilla, anna 2 tunniksi jääkaappiin.
3
Tomaattien osalta leikkaa yläosa ja poista pieni massa. Tilavien kuppien pitäisi tulla ulos.
4
Keitto täytettä. Kuori omena, poista ydin, leikkaa pieniksi kuutioiksi, kaada sitruunamehulla. Vatkaa juusto smetalla, lisää omena, kaprikset ja pähkinät, pippuri. Sekoita. Täytetyt tomaatit keitetyn täyteaineen kanssa.
5
Laita muutama salaatti tarjoilulautaselle. Pane täytetty tomaatti keskelle ja aseta kuutio peitattua fetajuustoa ympäri. Ruoka on valmis! Bon ruokahalua!
Hyödyllisiä neuvoja
Marinoitua fetajuustoa voidaan tarjoilla itsenäisenä ruokana.