Haluatko yllättää sukulaisiasi ja vieraitasi kotona epätavallisella ja erittäin maukalla aterialla? Tee gourmet-ateria - täytetty pasta. Tätä ei ole vaikea tehdä, ja rakkaitasi visuaalisesti ja tyylikkäästi nauttivat ovat miellyttävä lisä lounasta tai illallisesta nautittavaan nautintoon.
Valitse resepti
Ihanaa ja tyylikkään näköisen kulinaarisen mestariteoksen luomiseen ei tarvita paljon vaivaa ja aikaa. Tämä on tämän ruoan erikoisuus - voit miellyttää heitä kotitaloutesi kanssa niin usein kuin haluat. Usko minua, perheesi arvostaa ruoanlaittoa.
Klassinen täytetty pasta resepti
Ainesosat
- 250 g iso kuori pastaa
- 2 rkl tomaattipastaa
- 2 isoa porkkanaa
- 2 sipulia
- 1 tl suolaa
- 150 g kovaa juustoa
- 200 g jauhelihaa
- 3 rkl jauhoja
valmistelu
- Kaada kylmä vesi suureen ruukkuun, kiehauta, kasta pasta astioihin ja keitä alhaisella lämmöllä 5 minuuttia.
- Raasta yksi porkkana hienolla raastimella, pilkota yksi sipuli hienoksi. Kuumenna pannu, kaada siihen 3 rkl kasviöljyä ja laita porkkanat ja sipulit. Suola ja pippuri maun mukaan. Poista pannu lämmöltä, kun sipuli on ruskistunut ja porkkanat ovat pehmeitä.
- Lisää nyt raastettu juusto (50 g) vihanneksiin ja sekoita seos. Ensimmäisen tyyppinen täyttö on valmis.
- Seuraavaksi sinun täytyy tehdä toinen täyttö - liha. Paista jauheliha kasviöljyssä lisäämällä siihen hienonnettua sipulia ja raastettua porkkanaa, suolaa ja pippuria.
- Sitten tulee tärkeä kohta - sinun on täytettävä kuoret huolellisesti täyteaineella. Tee tämä joko käsillä tai teelusikalla.
- Valmista kastike: paista sipulit ja porkkanat tomaattipastalla öljyssä, lisää jauhot ja 500 ml vettä. Keitä kunnes paksuuntunut.
- Aseta leivinkerroskalvolle leivontaan, laita täytetyt pastaa sen päälle, kaada kastike päälle ja ripottele loput raastettu juusto. Uunin lämpötilan tulisi olla 180 astetta, paistoajan - 30 minuuttia.
Sienetäytetty pasta
Ainesosat
- 250 g iso kuori pastaa
- 150 g kanaa
- 1 sipuli
- 50 g voita
- 100 g pehmeää juustoa
- 150 g samppanjaa