Mausteinen kotitekoinen "Bounty" kakku muistuttaa kaikkia kuuluisasta suklaasta, koska koko kakku on päällystetty suklaalla, ja keskikakku koostuu kookospähkinästä.
Valitse resepti
Taikinan ainesosat:
- 25 g kaakaota;
- ½ tl leivinjauhe;
- 3 munaa;
- 85 g jauhoja;
- 130 g sokeria.
Täyteaineet:
- 155 g kookoshiutaleita;
- 1 kuppi maitoa;
- 110 g voita;
- 110 g sokeria.
Lasitetut aineosat:
- 4 rkl kaakaojauhe;
- ½ kuppi maitoa;
- 55 g voita;
- 4 rkl sokeri.
Kyllästysaineet:
100 g kermaa.
valmistus:
- Vatkaa munat sokerilla sekoittimella. Massan tulisi kasvaa merkittävästi.
- Siivilöi jauhot, leivinjauhe ja kaakaojauhe erilliseen kuppiin. Sekoita kaikki aineosat. Kaada kuiva seos vähitellen munaan sekoittaen vispilällä. Tainan tulee olla paksu smetana.
- Ota kulho multicookerista ja rasvaa se öljyllä. Laita sitten keitetty massa. Aseta "leipomotila" ja keitä 35-40 minuuttia.
- Keittämisen jälkeen kakku tulisi poistaa ja jäähtyä. Kenellä ei ole hidasta liesiä, voit käyttää tavanomaista uunia. Kaada seos myös leivonta-astiaan ja keitä kakku. Valmius tarkistaa ottelulla tai hammastikulla. Tarvitse lävistää hänelle keksin, jos se tulee kuivana, kakku on valmis.
- Nyt sinun on valmistettava kerma. Ota tätä varten pehmeää voita, kookospähkinää, maitoa ja sokeria. Yhdistä kulhoon kaikki ainesosat.
- Laita seos pienelle tulelle ja keitä noin 10 minuuttia. Poista sitten valmis massa uunista ja jäähdytä.
- Jäähdytetty keksi on leikattava kahteen osaan. Liota yksi kakku 5 isolla ruokalusikalla kermaa. Levitä kookos täyte päälle.
- Liota toinen kakku kermalla ja laita päälle.
- Nyt sinun täytyy keittää jäätelö. Yhdistä tämä maito, kaakaojauhe, sokeri ja voi. Seos on laitettava matalaan kuumuuteen ja saatettava kiehuvaksi. Keitä paksuksi, noin 5 minuuttia, sekoittaen jatkuvasti.
- Kaada sienikakku kuumalla suklaalla ja tee sileäksi koko alueelle. Sitten kakku tulisi lähettää jääkaappiin muutamaksi tunniksi. Kookosjälkiruoka on valmis.