Kaupoissa on valtava valikoima leipää. Se on raikas ja herkullinen. Mutta harvat ihmiset tietävät, mitä siihen lisätään paistamisen aikana. Siksi on parempi yrittää tehdä leipää itse. Tämä ei vaadi leipäkonetta. Teemme sen ensin paistinpannussa ja sitten uunissa. Tulos tekee sinulle vaikutuksen.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 0, 5 l. vesi
- - 1 tl suola,
- - 1 rkl. l. kuiva hiiva
- - 2, 5-3 kuppia seulottua jauhoja,
- - kasvisöljy paistamiseen.
Käyttöohje
1
Ensin lämmitämme vettä, mutta älä kiehauta. Lisää 1 tl lämpimään veteen. suola ja 1 rkl. l. kuiva hiiva. Odota hiivan hajoamista, hattu alkaa ilmestyä ja kaada seulotut jauhot. Tainan tulee olla hiukan paksumpi kuin leivonnaiset.
2
Voitele yläosa kasviöljyllä ja aseta lämpimään paikkaan 3 tunniksi. Tänä aikana taikina on vaivattava 2 kertaa. Laita pannu, joka on voideltu hieman kasviöljyllä, anna taikinan nousta hieman.
3
Laita uuniin, lämmitä se 220 asteeseen 30–40 minuutin ajan. Tarkista valmius puupalkilla. Pane leipä puulevylle, peitä pergamenttipaperilla ja pyyheliinalla, anna seistä 1-2 tuntia (tämä on välttämätöntä, jotta kuori muuttuu pehmeäksi). Tuoksuva, tuore, maukas leipä on valmis.