Kaikki eivät ole tottuneet sanalle "konsultointi", ja sen avulla on jo muodostettu paljon lauseita. Esimerkiksi ympäristökonsultointi, IT-konsultointi. Tämä artikkeli on omistettu ravintolakonsultoinnille, sen ytimelle ja tavoitteille.
Valitse resepti
Joten konsultointi (englannista. Konsultointi) on eräänlainen toiminta, johon sisältyy erityyppisten ihmisten kuuleminen eri aiheista. Ravintolakonsultointi on toimintaa, jonka tarkoituksena on neuvoa aloittelijoita tai olemassa olevia ravintoloita ja auttaa viimeksi mainittuja saavuttamaan haluamansa tavoitteet.
Kuka voi käyttää ravintolakonsultaatiota? Ne, jotka vain ajattelevat ravintolayrityksen johtamista ja haluavat laskea kaiken, jotta et vain menettäisi rahaa ja aikaa. Aloittelijaravintolat, jotka haluavat optimoida prosessin. Ne, jotka ajattelevat valmiiden ravintolayritysten ostamista. Ravintolan omistajat, jotka aikovat suorittaa auditoinnin organisaatiossaan. Sijoittajille, jotka aikovat avata ravintolaketjun. Sekä kannattamattomien ravintoloiden johto.
Mitkä palvelut sisältyvät yleensä käsitteeseen "ravintolakonsultointi"? Ensimmäinen on ravintolan täysi hallinta luottamuksenhallintasopimuksen perusteella. Toisin sanoen et palkkaa ihmisiä, vaan yritys, joka on mukana järjestämään ravintolan tai muun ateriapalvelulaitoksen työtä.
Ravintolayrityksen toteutus ja tuki kaikissa vaiheissa ideasta avaamiseen. Tähän sisältyy sosiologisen ja markkinointitutkimuksen suorittaminen, kaiken dokumentoinnin valmistelu ja mainosyritysten järjestäminen, ja paljon muuta.
Analysoidaan olemassa oleva catering-piste, otetaan käyttöön uusia standardeja, kehitetään uusia konsepteja. Kaikki organisaation optimoimiseksi.