Kaikille tuttu ohut armenialainen lavash voidaan käyttää paitsi leipomotuotteena myös monenlaisten ruokien pääaineena. Esimerkiksi siitä käy ilmi monia mielenkiintoisia välipaloja ja jopa piirakoita.
Valitse resepti
Lavash rullaa
Pita-rullit ovat nykyään yksi suosituimmista välipaloista. Ne valmistetaan melko yksinkertaisesti, ja ne leviävät vieraiden ja kodin keskuudessa - räpylällä. Lisäksi pitaleivän avulla voit kokeilla erilaisia täyteaineita. Tällaisen ruuan valmistamiseksi tarvitset:
- lavash;
- 100 g kovaa juustoa;
- 150 g kinkkua;
- 150 g korealaisia porkkanoita;
- joukko persiljaa;
- 2-3 rkl. ruokalusikallista majoneesia.
Raasta juusto ja kinkku karkealla raastimella, purista korealaiset porkkanat mehusta ja pilko persilja. Aseta pitaleipä pöydälle ja rasvaa se majoneesilla. Laita täyte siihen leveillä raidoilla: kinkku, korealainen porkkana, persilja ja juusto. Kierrä pitaleipää tiukasti, kääri se tarttuvaan kalvoon ja laita jääkaappiin 3 tunniksi. Asetetun ajan kuluttua leikkaa se poikki pieniksi rulliksi, joiden leveys on 2-3 cm.
Täytteenä voit käyttää mitä tahansa muuta tuotetta, esimerkiksi kermajuustoa, vihreää sipulia ja hieman suolaista lohta.
Pita-sirut
Toinen välipala voi olla pita-siruja. Ne eivät ole yhtä maukkaita kuin ostetut, mutta paljon terveellisempiä, koska ne on valmistettu luonnontuotteista.
ainesosat:
- lavash;
- 2 valkosipulinkynsiä;
- nippu tuoretta tilliä;
- 3 rkl. rkl oliiviöljyä;
- suola ja punainen pippuri maun mukaan.
Vie valkosipuli murskaimen läpi, sekoita se suolaan, pippuriin, hienonnettuun tilliin ja oliiviöljyyn. Aseta pita-leipä leivinlevylle, rasvaa valmistettu seos ja aseta uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 5 minuutiksi. Murtsa kuivattu pitaleipä pieniksi paloiksi ja tarjoile niitä oluen alkuruokaksi.
Chipsien keittämiseen voit käyttää muita rakastamasi mausteita ja yrttejä.