Naiset, jotka pyrkivät laihduttamaan, kieltäytyvät tarjoamasta herkullisia leivonnaisia, pelkäävät parantua uudelleen. Erityisesti heille ravitsemusterapeutit ovat luoneet ainesosaluettelon, jonka avulla voit korvata korkeakaloriset vehnäjauhot ilman riskiä saada ylimääräisiä kiloja.
Valitse resepti
Matalakalorinen korvaaminen
Vehnäjauhot voidaan helposti korvata riisi-, maissi- tai mantelijauhoilla, jälkimmäinen valmistetaan jopa kotona, jauhamalla raa'at mantelit tehosekoittimessa tai kahvimyllyssä. Tattari-, kookos- tai pellavansiemenjauhot, joilla on vähäkalorisen pitoisuuden lisäksi myös paljon hyödyllisiä ominaisuuksia, toimivat myös erinomaisena korvikkeena.
Osuuksien suhteen tarvitset korvataksesi yhden ruokalusikallisen vehnäjauhoja 0, 5 rkl maissitärkkelystä tai perunatärkkelystä, 0, 5 rkl tärkkelystä nuolijuurakosta, 2 rkl kassavajauhoja tai 0, 5 rkl riisijauhoa. Jotta leipomosta tulisi maukkaampaa, sitä valmistettaessa ei tule käyttää yhtä, vaan useita lajikkeita jauhoja.
Yhden kupillisen vehnäjauhojen korvaamiseksi sinun on otettava 0, 5 kupillista ohrajauhoa, 0, 75 kuppia kaurajauhoa, 1 kuppi maissijauhoa, 0, 6 kuppia perunajauhoja, 1 epätäydellinen kuppi hienoksi jauhettua maissijauhoa tai 0, 9 kuppia riisijauhetta.. Lisäksi 1 kuppi valkoista jauhoa voidaan korvata 1, 25 kupillisella ruisjauhoilla, 1 kupilla karkeaa riisijauhetta, 0, 5 kupilla ruisjauhoja sekoitettuna 0, 5 kupilla perunajauhoja, 1, 3 kupillisella jauhettua kaurajauhoa, 1 rkl. soijajauhoa, sekoitettuna 0, 75 kupilliseen perunajauhoon tai 0, 7 kuppiin ruisjauhoa, sekoitettuna 0, 3 kuppiin perunajauhoa.