Herkullinen ja kaunis jälkiruoka pannukakku-muodossa. Monipuolistaa pöydän täydellisesti Pannukakkuviikolla ja miellyttää perhettä ja ystäviä.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 200 g rasvaa smetanaa;
- - 250 g vaniljasokeria;
- - 2 kpl oranssi;
- - 2 g suolaa;
- - 2 kpl kananmunat;
- - 50 ml kasviöljyä;
- - 50 g voita;
- - 500 ml keitettyä vettä;
- - 400 g premium-jauhoja.
Käyttöohje
1
Tällaisen kakun valmistamiseksi tarvitset ensin kymmenen - viisitoista pannukakkua. Voit ottaa minkä tahansa taikinareseptin, mutta parempi veteen, koska piirakkaan tulee paljon smetanaa.
2
Vatkaa munat syvään kulhoon, voit käyttää tehosekoitinta. Lisää keitetty vesi ja sekoita. Lisää pari rkl sokeria, vähän suolaa ja sekoita. Siivilöi jauhot ja lisää pieninä annoksina, sekoita taikinaa jatkuvasti. Lisää kasviöljy ja paista tulevasta taikinasta pannukakkuja hyvin kuumennetussa pannulla. Viileä. Voitele jokainen pannukakku sulatetulla voilla.
3
Pese appelsiinit hyvin, pyyhi. Leikkaa kuori terävällä veitsellä ja leikkaa se ohuiksi nauhoiksi. Leikkaa appelsiinin liha varovasti. Kaada lasillinen vettä pieneen kattilaan, lisää 200 g sokeria ja keitä, kunnes sokeri on liuennut, lisää kuori ja keitä vielä viisitoista minuuttia. Poista ja jäähdytä, lisää appelsiinin massa ja anna sen hautua puoli tuntia.
4
Vatkaa tehosekoittimessa smetana. Lisää sokeria, lyö, kunnes massa on tasaista ja sokeri liukenee. Laita pannukakku astiaan, jaa smetana siihen, sitten taas pannukakku ja appelsiinisiirappi ja niin edelleen, kunnes letut loppuu. Koristele appelsiiniviivoilla tai massalla.