Canapes ovat pieniä, viehättäviä voileipiä vartaissa tai hammastikkuissa, jotka on suunniteltu yhdelle kappaleelle. Voit investoida niin paljon mielikuvitusta ja luovuutta näiden vauvojen luomiseen, että todellisen mini-kulinaarisen mestariteoksen saaminen ei ole vaikeaa. Se on tärkeä paitsi makujen yhdistelmä, myös tekstuurien ja värien yhdistelmä. Samanaikaisesti luovan prosessin tulisi olla miellyttävä eikä rasittava. Helppo resepti kanapeille: 5 vaihtoehtoa pöydällesi.
Valitse resepti
Canapes juustolla ja viinirypäleillä
Tämä on klassinen ja erittäin helppo seurata kanape-resepti - juuston ja viinirypäleiden kanssa, jossa yhdistyvät menestyksekkäästi ainesosien makea ja murto maku. Leikkaa hammastikulla tai vartaalla neliömäinen juustopala noin 2x2 cm ja yksi rypäle.
Juusto on parempi ottaa kovia tai puoliksi pehmeitä, ei kovin suolaisia lajikkeita (Gouda, Cheddar, Eden, Venäläinen, Hollanti jne.) Tai sinihomejuustoa (Gorgonzola, Roquefort jne.).
Rypäleitä voidaan käyttää sekä valkoisena että mustana, mutta on parempi käyttää siemenettömiä lajikkeita. Näitä hieman askeettisen näköisiä kaappeja tulisi täydentää saksanpähkinöillä, sitruunaviipaleella, aromaattisilla yrtteillä (esimerkiksi raasuke), viipale mehukkaita hedelmiä (mango, persikka, päärynä).
Canapes salaamin ja oliivien kanssa
Tämän kanapeen siro tyylikäs ja tyylikäs, hienostunut maku on täynnä huomattavia kaloreita. Mutta juhlavaan buffet-vastaanottoon tällainen yhdistelmä on aivan oikein. Leikkaa kuivattu patonki noin 2 cm paksuisiksi neliöiksi tai ympyröiksi.Lisää paksulla kerroksella tuorejuustoa, laita oksa tilliä. Salaami leikataan ohuiksi pitkiksi soikeiksi ympyriksi. Liitä makkara ja kaksi oliivia vartaalle kuvan osoittamalla tavalla. Aseta koko rakenne leipälle.
Canapes "Apina"
Tällainen kanapeiden iloinen esitys monipuolistaa varmasti juhlaa, ja apinoiden iloiset kasvot ovat erinomainen lisä lasten syntymäpäivämenuun.
Tämän mini-mestariteoksen luomiseksi tarvitset kaikkein mutkikkaimpia tuotteita. Valkoinen leipä tai leipä. Ota paksu leipä, älä murene. Muutoin voileivät hajoavat tärkeällä hetkellä. Myös arsenaalissasi tulisi olla yksi keskikokoinen marinoitu kurkku, kaksi - kolme makkaraa (mieluiten savustettu ja esikeitetyt), kaksi jalostettua juustoa tai 100 g Gouda-juustoa. Pieni majoneesi, vartaat tai hammastikut, samoin kuin lasillinen tai erityinen pyöreä muotti evästeiden ja kanapeien leikkaamiseen.
Voileipän perusta on leipä, joka on voideltu majoneesilla, sitten kerros juustoa, sitten ympyrä makkaroita kuonolle. Aseta se keskelle ja hiukan alapuolelle. Laita kaksi puolikas makkarapiirejä sivuille - nämä ovat apinan korvat. Korvan yläpuolella on pieni kurkun neliö kuonon yläosana. Piirrä majoneesilla silmät ja suu makkaran ympyrälle kurkkuun. Kiinnitä varta keskelle. Kanappisi ovat valmiita menemään nuorten, nälkäisten vieraiden suuhun.
Hedelmäkapselit "veneet" ananasilla lastenpöydälle
Toinen resepti nuorille pahoinpidelijöille, jotka katoavat iskuilla lasten syntymäpäivinä. Tarvitset ananasrenkaita. Voit ottaa purkitettuja, tuoreita tai kuivattuja. Valinta on sinun. Tarvitset myös tuoretta banaania (1-2 kpl, riippuen kanapeiden lukumäärästä) ja marmeladia. Laita pala marmeladia 2 cm korkuisen banaanin ympyrälle tai soikealle, kiinnitä puoli ananasrengasta päälle vartaalla. Hedelmäkaapit ovat valmiita.