Naudanliha itsessään on erittäin tyydyttävää, joten se on parasta tarjoilla kevyellä lisukkeella, johon vihannekset palvelevat hyvin. Paahdettu naudanliha parsakaalin ja inkiväärin kanssa houkuttelee sinua ja perhettäsi. Tämä ruokalaji yhdistää runsasta lihaa ja terveellistä parsakaalia.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 500 g naudan sisäfileetä;
- - 500 g parsakaalia;
- - 2 valkosipulinkynsiä;
- - 1, 5 kupillista naudanlihaa;
- - 1/2 kupillista vettä;
- - 2 rkl. rkl soijakastike;
- - 1 rkl. lusikallinen raastettua inkivääriä;
- - 2 rkl. rkl maissitärkkelystä;
- - 2 rkl. rkl kasviöljyä;
- - 1 lasi papu taimia.
Käyttöohje
1
Yhdistä kuutioiksi liha, hienonnettu valkosipulinkynsi, soijakastike ja inkivääri kulhoon. Aseta sivuun noin 20 minuutiksi.
2
Huuhtele parsakaali, leikkaa pieniksi kukiksi.
3
Lämmin wokissa 1 rkl. lusikallinen öljyä kuumuudella. Pane parsakaali, paista 2 minuuttia, kaada sitten vesi, keitä, kunnes neste haihtuu. Laita kaali lautaselle.
4
Kaada jäljellä oleva öljy wokiin, lisää naudanlihaa, kypsennä 3 minuuttia.
5
Yhdistä tärkkelys ja naudanlihalieme erikseen. Lisää tämä seos lihaan, keitä, kunnes kastike paksunee.
6
Lisää ituja ja parsakaalia lihaan, keitä yhdessä 2 minuuttia, kunnes ainekset ovat lämpimiä. Bon ruokahalua!