Soija on korkein proteiinisato. Korkeiden rehusetujensa ansiosta soija on yleistymässä monilla maamme alueilla joka vuosi.
Valitse resepti
Soijapapu sisältää 36-48% täydellisestä proteiinista, tasapainotettuna aminohapoilla, 20-26 - rasvasta ja yli 20% hiilihydraateista. Soija on välttämätön rehukasve. Öljykakku - 38-39% proteiinia, 5, 5% rasvaa, 10 senttimetristä saa 7-7, 5 senttimetriä ateriaa, jossa 40% sulavasta proteiinista, 1, 4% rasvasta. 100 kg vihreää soijapainoa vastaa 21 rehua. U
Kasvitieteelliset ja biologiset ominaisuudet
Soijapapu on vuotuinen, hyvin haarautunut papukaija, joka muodostaa korkeuden, joka on korkeintaan 1, 5 m. Lehdet ovat kolminkertaiset, kukat ovat hyvin pieniä, valkoisia ja vaalean violetteja lehtien akselilla. Pavut (palot) sisältävät 1 - 5 soikeaa siemeniä keltaisesta, vihreästä, ruskeasta ja mustasta väristä lajikkeesta riippuen.
Soijapavut ovat lämpö-, kosteus- ja fotofiilisiä kasveja, joille on ominaista hidas kasvu ja pitkä vegetatiivinen vaihe (100-150 päivää lajikkeesta ja yleisistä kasvuoloista riippuen). Se vaatii maaperän maksimaalista hedelmällisyyttä. Kaikki tämä rajoittaa merkittävästi tämän sadon viljelyaluetta. Venäjällä soijapapuja viljellään Kaukoidässä ja Krasnodarin alueella.