Tomaatti kastikkeessa keitetyt munat, kuten munat, soveltuvat runsasan aamiaisen tarjoamiseen tai tarjoavat suuren välipalan pöydälle perhejuhlia varten.
Valitse resepti
Tarvitset
- - keitetyt munat 4 kpl;
- - kovaa juustoa 100 g;
- - voita 2 rkl;
- - smetana 2 rkl;
- - keula 1 kpl.;
- - valkosipuli 2-3 hammasta.;
- - tomaattimehu tai marinoitu tomaatti, 300-400 g;
- - muskottipähkinä;
- - jauhettua paprikaa 1 tl;
- - tuoreet yrtit;
- - pippuria, suolaa.
Käyttöohje
1
Kuori munat, leikkaa kahtia. Poista varovasti keltuaiset, vaivaa haarukalla, lisää hienoksi raastiksi raastettu juusto ja hapankerma. Sekoita ja mausta suolalla, mustalla pippurilla ja muskottipähkinä. Muna massa puoli munia.
2
Leikkaa sipuli ja valkosipuli hienoksi ja paista voissa. Lisää tomaattimehu ja hauduta 10 minuuttia. Mausta maulla suolalla, pippurilla ja paprikalla.
3
Kaada tomaattikastike leivonta-astiaan ja muni munat päälle tietyllä etäisyydellä toisistaan. Paista noin 15 minuuttia uunissa 160-180 ° C: n lämpötilassa. Tarjoile leivonnaisessa, joka on koristeltu vihreillä.