Perinteinen jauhelihaa ja sieniä sisältävä keitto on täydellinen ruokapöytä. Se osoittautuu maukkaalta ja tyydyttävältä ensimmäiseltä kurssilta, joka antaa voimaa ja voimaa koko työpäivän ajan.
Valitse resepti
Tarvitset
- - porkkanat 2 kpl.;
- - sipulia 2 kpl.;
- - samppanjat 300 g;
- - jauheliha 300 g;
- - perunat 3 kpl;
- - purkitettu maissi 3 rkl. lusikat;
- - suola;
- - jauhettua mustapippuria;
- - laakerinlehti;
- - kasviöljy;
- - smetana tai majoneesi;
- - tillin vihreät.
Käyttöohje
1
Kuori ja raasta porkkanat karkealla raastimella. Voit myös leikata porkkanat pieniksi kuutioiksi. Kuori sipuli ja pilota hienoksi. Paista sitten kasvikset kuumassa kasviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita.
2
Leikkaa sienet viipaleiksi tai pieniksi paloiksi. Kastike kasvisöljyssä. Paista myös jauheliha pannulla erikseen.
3
Kaada 2 litraa vettä astiaan ja kiehauta. Kuori ja leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi. Laita sitten kiehuvaan veteen. Lisää 5 minuutin kuluttua paistetut vihannekset, sienet ja jauheliha. Keitä keittoa, kunnes perunat ovat valmiita.
4
Lisää keiton lopussa suolaa, pippuria ja säilöttyä maissia ja laakerinlehteä.
Kiinnitä huomiota
Tarjoile keitto kaatamalla lautasille ja lisää jokaisessa smetana tai majoneesi ja ripottele hienonnettua tilliä.
Hyödyllisiä neuvoja
Täyte ei ole tarpeen paistamiseksi, vaan pienten lihapullien tekemiseksi siitä lisäämällä sipulia ja kananmunaa. Myös kermajuusto ja paprika lisätään keiton täyttämiseen. Sitten maku on mausteinen ja kermainen samanaikaisesti.