Luonnonvaraista valkosipulivoita voidaan käyttää voileipiin, lihasta tai kalasta peräisin oleviin pihveihin, vihanneksiin, pastaan ja viljaan.
Valitse resepti
Tarvitset
- - luonnonvaraista valkosipulia 250 g;
- - voi 500 g;
- - oliiviöljyä 1-2 rkl;
- - suolaa.
Käyttöohje
1
Soseen tekemiseksi luonnonvaraisesta valkosipulista sinun täytyy hieta marja oliiviöljyllä, suolalla maun mukaan. Villi valkosipulin sose voidaan myös jäädyttää myöhempää käyttöä varten.
2
Pehmennä voi huoneenlämmössä. Laita se tehosekoittimeen, lisää siihen valkosipulia ja vähän suolaa. Sekoita varovasti, hitaalla nopeudella, kunnes tasainen.
3
Järjestä tuloksena oleva öljy tölkeihin (on kätevä käyttää silikonia) tai kääri makkara muovikääriin.
4
Aseta öljy pakastimeen pitkäaikaista varastointia varten. Poista kalvo kovetetusta makkarasta usein käytettäessä ja kääri se pergamenttiin. Säilytä jääkaappiosastossa muiden öljyjen kanssa. Kun tarjoilet, laita voi-astiaan.