Solyankasta tulee todellinen ruokapöydän koristelu. Listatuista ainesosista saat ruoan 5-7 annosta.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 400 g savustettuja kylkiluita;
- - 500 g sianlihan kylkiluita;
- - 300 g kinkkua;
- - 200 g savustettua lihaa;
- - 2 makkaraa;
- - 2 makkaraa;
- - 300 g makkaraa;
- - 400 g kaalia;
- - 3 suolakurkkua;
- - 1 porkkana;
- - 5 kpl perunat,
- - 2 kpl sipulit;
- - 1 sitruuna;
- - 3 rkl tomaattipastaa;
- - kasviöljy;
- - tilli;
- - pippuria maun mukaan;
- - suola;
- - smetana.
Käyttöohje
1
Savustettua ja sianlihan kylkiluita 1, 5 tuntia. Jäähdytettyinä erota liha ja pilkkoa, taita liemeksi.
2
Leikkaa hienoksi savustettu liha, keitetty sianliha, kinkku ja lisää tämä kaikki pannulle.
3
Hienonna kaali hienoksi, pilko perunat, pannu pannuon, keitä 15 minuuttia keskilämmöllä, suolaa.
4
Kuori sipuli, leikkaa hienoksi ja paista, lisää raastettu porkkana, hienonnetut kurkut, hauduta se vähän ja laita tomaattipasta 5 minuuttia ennen keittämistä, muhenna.
5
Pane valmis kastike pannuun, lisää kuori puoliksi sitruunasta ja puristetusta mehusta.
6
Leikkaa makkarat, keitetyt makkarat, makkarat ja laita myös pannuun.
7
Keitä matalassa kuumassa 10 minuuttia. Sammuta ja anna hodgepodgen infusoida 35 minuutin ajan.
Hyödyllisiä neuvoja
Tarjoa smetana ja tilli.