Uskomattoman kaunis, runsas ja juhlava kanafileesalaatti. Tämä ruokalaji ei jätä sinua ja vieraita välinpitämättömiksi.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 200 g kanaa
- - 200 g maustettua samppanjaa
- - 50 g kinkkua
- - 3 kpl peruna
- - 3 kpl munavalkuaiset
- - 1 rkl. l. kasviöljy
- - majoneesi
- - 6 kpl munat koristeeksi
- - 4 kpl salaatin lehtiä
Käyttöohje
1
Pese, kuori ja hienonna perunat ohuiksi nauhoiksi, voit käyttää erityistä raastinta. Kuumenna pannu ja kaada kasviöljy. Kun voi alkaa halkeilla, aseta perunat varovasti paistinpannuun. Paista kuumassa kuumassa. Käännä ja paista toisella puolella. Poista lämmöltä ja suolalta.
2
Keitä kanafilee ja leikkaa tarpeeksi suuri, lähetä kulhoon jakamalla kuituihin. Lisää hienonnettu samppanja ja kinkku kanaan. Kypsennä kovat keitetyt munat. Ota kolme munaa ja erota valkuaiset keltuaisista. Proteiini raasta hienossa raastimessa. Sekoita ne muiden ainesosien kanssa. Mausta salaatti majoneesilla.
3
Laita kulhon sisältö pesän muodossa salaatinlehdille. Levitä paistetut perunat päälle ja koristele keitetyillä munilla. Suuremman vaikutuksen saavuttamiseksi muotoile viirutettu kananpoika.