Vieraillesi ja perheellesi miellyttävän herkuttelun ansiosta ei tarvitse viettää paljon aikaa ja seistä kiukaan vieressä. Evästeistä ja maitotiivisteestä valmistettu kakku ei vaadi leivontaa, ja täydentämällä sitä pähkinöillä, suklaalla tai marjoilla, saat uuden maun joka kerta.
Valitse resepti
Evästeet ja tiivistemaitokakku saksanpähkinöillä
Seuraavat ainekset ovat tarpeen tämän kakun valmistamiseksi:
- 1 tölkki tiivistettyä maitoa;
- 200 g voita;
- 800 g ohuita murokeksejä, jotka ovat suorakaiteen tai neliön muotoisia;
- 1 lasillinen maitoa;
- 100 g kuorittua saksanpähkinää.
Yhdistä maitotiiviste ja pehmennetty voi ja sekoita sekoittimella homogeeniseksi, paksuksi konsistenssiksi. Laita kerros evästeitä tasaiselle astialle kastamalla jokainen eväste etukäteen lämpimään maitoon. Älä pidä evästeitä pitkään maidossa, muuten kakku osoittautuu liian märäksi. Voitele sitten kerma päälle ja aseta seuraava kerros. Pane toinen 2-3 kerrosta samalla tavalla. Päällystä kakun yläkerros ja sivut kermalla. Jääkaapissa kakku noin 40 minuuttia.
Hienoksi hienonnettu kuoritut saksanpähkinät veitsellä. Tee jäljelle jäävistä evästeistä pienet murut ja sekoita pähkinöiden kanssa. Ota jäähdytetty kakku pois ja taita lasillinen maitoa varovasti paperipyyhkeellä. Ripottele kakku pähkinöillä ja murumilla evästeistä ja laita sitten takaisin jääkaappiin 5-8 tunniksi (mitä kauemmin kakku pysyy jääkaapissa, sitä paremmin se kyllästyy kermalla). Halutessasi voit koristaa kakun sokerikuvioilla tai marjoilla.
Kookos-suklaaseksit ja keitetyt maitotiivukakkureseptit
Tämän kakun valmistamiseksi tarvitset seuraavia tuotteita:
- 600 g murokeksejä;
- 1 tölkki keitettyä tiivistettyä maitoa;
- 100 g maitoa tai valkosuklaa;
- 1 pussi kookoshiutaleita;
- 1 rkl. lusikallinen kaakaojauhetta (valinnainen).
Tiivistemaito voidaan keittää itse. Tätä varten suljettu tölkki (tina), jossa on tiivistettyä maitoa, olisi laskettava kylmään vedellä täytettyyn astiaan ja keitä matalalla lämmöllä 2 - 3 tuntia varmistaen, että vesi peittää tölkin kokonaan.
Evästeet (sopivat kaikki makeat, jotka eivät ole liian kuivia) tulee rikkoa käsilläsi niin, että saadaan riittävän pieni murus. Kaada kaakaojauhe ja sekoita haluttaessa. Yhdistä keitetyn kondensoidun maidon kanssa ja sekoita huolellisesti. Laita saatu massa suurelle astialle ja muodosta siitä mistä tahansa muodossa oleva kakku. Laita kakku jääkaappiin.
Poista 2-3 tunnin kuluttua kakku jääkaapista. Kaada päälle maidolla tai valkoisella suklaalla, sulatettu vesihauteessa. Kun suklaalasite kovenee hiukan, ripottele kakku kookoshiutaleilla ja jäähdytä uudelleen vielä muutama tunti.
Aiheeseen liittyvä artikkeli
Kuinka tehdä tarjous perunakakku evästeistä