Leivonnaisten leipominen on erittäin maukasta, mutta taikinan keittäminen kotona on hankala ja aikaa vievä tehtävä. nyt valmis jäädytetty taikina on ilmestynyt hyllyille. Molemmat ovat hiivaa ja ei-hiivaa.
Valitse resepti
Puff kielet
Yksinkertaisin ja nopein, joka voidaan valmistaa leivonnaisista. Muu kuin hiiva taikina sopii paremmin ruokoihin. Ripottele pöytä jauhoilla, levitä jäädytetty taikina. Kun se sulaa, rullaamme taikinan liikkuvalla tappilla kerrokseen, jonka paksuus on 0, 5-1 cm, ripottele rakeistettua sokeria, työnnä sitä kevyesti tappiin taikinaan. Leikkaamme terävällä veitsellä suorakulmioita tai liuskoja. Lämmitämme uunin 180 asteeseen. Voitele leipomarkki auringonkukkaöljyllä ja laita kielet päälle, laita uuniin. 15-20 minuutin kuluttua ilmakielet ovat valmiita.
Juustotukit
Puhveiksi otamme hiiva taikinan, annamme sen sulaa. Tehdamme juustoa taikinan sulaessa, kun taas taikina sulaa, on parempi ottaa kovat lajikkeet. Leikkuu juusto taululle kuutioin, joiden koko on 0, 5 * 0, 5 * 3 cm, älä hiero raastimella, muuten se sulaa hyvin. Rullaa sulanut taikina 1 cm paksuksi kerrokseksi, leikkaa 10 x 10 cm: n neliöiksi. Yhdelle puolelle laitamme juustoa ja viipaletta voita, käännä se nurkan päällä ja pidä haarukalla. Voitele leivinkerros auringonkukkaöljyllä, laita täplät siihen. Pane esilämmitettyyn uuniin 15-20 minuutiksi.
Keitetyt tiivistemaiss croissantit
Toinen yksinkertainen mutta hämmästyttävän herkullinen ruokalaji. Valmista se rullaa taikina 1 cm paksuksi kerrokseksi, leikkaa se kolmioiksi. Laita täyte kolmion pohjalle ja rullaa se varovasti bageliin. Laitoimme croissantit voideltuun lautaselle ja laitamme uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.
Kaneli rullina
Rullaa valmiin taikinan kerros 1 cm paksuksi kerrokseksi. Ripottele koko pinta kanelilla ja rakeisella sokerilla ja kierrä kerros rullaan. Leikkaa rulla 2-3 cm: n paloiksi. Levitä rullalle ja paista uunissa 15-20 minuuttia. Kaneli voidaan korvata makeisilla unikonsiemenillä.