Monet perinteisesti valmistautuvat valoisaan pääsiäislomaan etukäteen - he leipovat kakkuja, maalaavat munia. Ja voit valmistaa matkamuistoja pääsiäisen piparkakkuteemoja jäniksen, pääsiäiskakun, munien muodossa. On kiva houkutella lapsia leipomotuotteiden valmistukseen. Ja jos pakkaat valmiit piparkakut evästeet läpinäkyvään paperiin, voit esitellä ne pääsiäislahjoina sukulaisille ja ystäville.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 250 g hunajaa
- - 250 g sokeria
- - 3 munaa
- - 100 g voita
- - 1, 5 tl soodaa
- - 7 lasillista jauhoja
- - kaneli
- - jauhettua inkivääriä
- - jauhettu neilikka
- - 2 rkl kaakaota
- - munavalkuainen
- - ruokalusikallinen jauhettua sokeria
- - 2 rkl sitruunamehua
- - ruoan värjäys
Käyttöohje
1
Sulata voi, sokeri, hunaja pienellä tulen päällä. Lisää mausteet. Jäähdytä siirappi huoneenlämpötilaan. Vatkaa munat huolellisesti erilliseen kulhoon. Lisää ne siirappiin.
2
Lisää vähitellen jauhot soodalla, vaivaa elastinen, pehmeä taikina. Jätä se jääkaapissa useita tunteja. Parempaa vielä, aseta taikina kylmään yön yli.
3
Rullaa sitten taikina ohuesti. Leikkaa halutun muodon evästeet. Paista 15 minuuttia 180 asteessa.
4
Tee jäätäminen. Sekoita tähän munavalkuainen, sitruunamehu, jauhettu sokeri. Lisää jälkimmäinen vähitellen. Valmiin lasituksen konsistenssin tulee muistuttaa smetanaa.
5
Täytä makeiskorneatti lasilla, koristele jäähdytettyjä piparkakkuevästeitä.
Kiinnitä huomiota
Kun olet päättänyt pakata valmiit piparkakkuevästeet paperille, tee se muutama tunti valmistuksen jälkeen - kun lasite on täysin kuiva.
Hyödyllisiä neuvoja
Kornetilan tekemistä varten tarvitaan vahattua paperinauhaa, se on taitettava tietyllä tavalla, ja sinun pitäisi saada nyrkki. Aloita taittaminen nauhan keskeltä. Täytä kornetti lasilla, leikkaa kärki haluttuun paksuuteen.