Monien marjojen ja hedelmien joukosta vesimeloni on erittäin suosittu. Tämä johtuu kulttuurin saatavuudesta ja hyvästä mausta. Oikeat sokerin vesimelonit antavat suurta iloa niille, jotka syövät niitä. Mutta miten löytää kypsä ja mehukas näyte tällaisen lajikkeen joukosta?
Valitse resepti
Vesimeloni on erittäin hyödyllinen keholle. Sitä voidaan käyttää virtsakanavien sairauksien ehkäisyyn, munuaisten ja suolien puhdistamiseen. Se sopii myös laihdutustuotteeksi laihtumiseen tai paastoon.
Vesimelonia valittaessa kiinnitetään paljon huomiota ostoaikaan. Jos ostat sen elokuun alussa, ole varovainen. Tyypillisesti vesimelonin kypsyminen tapahtuu elokuun lopulla ja kestää lokakuun kuukauteen. Tänä aikana voit ostaa turvallisesti mehukkaita ja kypsiä vesimelonia.
Vesimeloni, jos sitä varastoidaan väärin, altistuu haitallisille mikro-organismeille. Siksi, ennen ostamista, kiinnitä huomiota näiden gourrien säilytyspaikkaan. Se kannattaa ostaa joko suljetussa paviljongissa tai varastossa tai teltassa, mutta pakollisilla telineillä niiden sijoittamiseksi vähintään 20 cm korkeudelle maasta. Mahdolliset ulkoiset vaikutukset vaikuttavat haitallisesti tuotteen laatuun.
Nyt siirrymme suoraan vesimelonin valintaan. Tee ensin silmämääräinen tarkastus. Mikä tahansa lovi tai halkeama voi aiheuttaa haitallisten mikro-organismien kehitystä. Siksi tarkista valittu tapaus huolellisesti. Tiedetään, että vesimelonit eroavat sukupuolesta. Ensinnäkin vesimeloni tytöt ovat paljon pienempiä kuin vesimeloni pojat, mutta heillä on paremmat makuominaisuudet ja siellä on pienempiä siemeniä.
Toinen kypsän vesimelonin ominaisuus on kuivattu keltainen häntä. Jos se on vihreä, se tarkoittaa, että vesimeloni ei ole vielä kypsynyt ja sinun pitäisi kieltäytyä ostamasta. Ja sitten, vesimeloni ei saisi olla liian suuri - 7-8 kiloa on ihanteellinen mehukas ja kypsä vesimeloni. Jos kyljessä on valtavia pisteitä makaamisesta maassa kypsänä, niin niidenkin ei pitäisi olla vaaleita, vaan keltaisia tai oransseja. On myös toivottavaa, että vesimelonin koko pinnalla on kirkkaita kohtia, mutta värimaailman tulisi olla kylläinen ja raitojen tulisi erottua toisistaan.
Toinen suosittu tapa määrittää tämän marjan kypsyys on äänitehoste. Pieniä napauttamalla tulisi tehdä selkeä ja selkeä ääni. Tämä osoittaa tämän vesimelonin hyvän kypsymisen. Puristuessa tulee myös molemmilta puolilta kuulla pieni särö.
Ja lopuksi, jos pystyt laskemaan vesimelonin veteen, tee se. Jos se on pinnoitettu, se tarkoittaa kypsää ja maukasta.
Ole varovainen ostaessasi vesimelonia. Jos ostat paikassa, joka ei ole odottamassa hyväksyntää, kysy sertifikaatti tämän marjan myymiseksi. Valmistajan ja iän lisäksi siinä on ilmoitettava nitraattien ja muiden aineiden pitoisuus. Tämä välttää heikkolaatuisen oston.
Muista, että vesimelonnitraatit sijaitsevat lähempänä kuorta, ja syödä vain vesimelonin ydin välttämättömien seurausten välttämiseksi epäilyttävän oston jälkeen.