Jos perheesi rakastaa mausteisia ruokia, tämä resepti on täydellinen. Lisäksi tämä ruokalaji ei vie paljon aikaa valmistukseen ja on runsaasti vitamiineja, koska reseptiin sisältyy monia vihanneksia.
Valitse resepti
ainesosat:
- Sianliha - 500 g;
- Valkokaali - 500 g;
- Peruna - 3 suurta mukulaa;
- Porkkanat - 1 iso pala;
- Sipulit - 2 kpl;
- Tuore lihainen tomaatti - 1 kpl;
- Kuuma adjika - 2 rkl;
- Vihreät - maun mukaan;
- Suola maun mukaan;
- Capsicum - 1 kpl.
valmistus:
- Kaada vähän auringonkukkaöljyä paistoastian pohjalle ja laita pestyt ja viipaloidut keskikokoiset sianlihan palot. Paista lihaa, kunnes vaaleanruskea.
- Kun liha on paistettu, valmista, huuhtele ja kuori vihannekset. Leikkaa sitten perunat neljänneksiksi tai suuriksi viipaleiksi. Leikkaa kaali suureiksi neliöiksi. Leikkaa kuoritut porkkanat kuutioiksi tai kuutioiksi ja sipulit puolirenkaisiin. Leikkaa tuore tomaatti suuriksi viipaleiksi. Leikkaa paprikapalkki pitkittäin, poista siemenet ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Jos käytetään kuivaa kuumaa pippuria, sitä ei tarvitse puhdistaa, vaan lisätä vain keittämisen lopussa.
- Kun liha on paistettu, se on suolattava ja lisää siihen hienonnettu sipuli ja porkkana ja anna vihannesten pehmentyä. Ylhäältä, aloita levittää jäljellä olevat vihannekset kerroksittain. Ensimmäinen kerros tomaattia viipaloidaan, sitten peruna, ja viimeinen kerros on kaali ja kuuma pippuri.
- Lisää vihannekset puoliksi keitetyn veden tilavuudesta adjikan päälle ja levitä lusikalla yläkerrokseen. Vaihda tuli keskilämpötilaan ja kiehauta, vaihda sitten hitaan tuleen ja keitä, kunnes vihannekset ovat valmiita.
Tarjoa tämä muhennos kuumalla sirotella hienonnettuja yrttejä.