Tällainen keitto on herkullinen pelastus tytöille, jotka valmistelevat figuuria rantakaudelle.
Valitse resepti
Tarvitset
- 6 annosta varten:
- - 1 sipuli;
- - 2 litraa vettä;
- - 1 tl voita;
- - 3 perunaa;
- - 1 porkkana;
- - 300 g parsakaalia;
- - 1 kesäkurpitsa;
- - 2 vihreän sipulin höyheniä;
- - 2 oksa persiljaa;
- - suola, pippuri.
Käyttöohje
1
Pese ja kuori vihannekset. Leikkaa kesäkurpitsa, sipuli ja porkkana puolirenkaaseen, perunat kuutioiksi. Murskaa valkosipuli.
2
Kuumenna voi suuressa kattilassa keskilämmöllä. Paista sipulia 3 minuuttia. Lisää valkosipuli ja keitä vielä 2 minuuttia.
3
Kaada vettä pannuun, laita siihen perunat, kesäkurpitsa ja porkkanat. Kiehauta keitto kiehuvaksi. Keitä sitä matalalla lämmöllä, kunnes vihannekset ovat tarjous. Mausta suolalla ja pippurilla.
4
Lisää parsakaali, keitä 3 minuuttia. Pane sitten hienonnettu viheriö ja poista pannu lämmöltä.
Kiinnitä huomiota
Tämän keiton keittäminen vie enintään 30 minuuttia, jokaisessa annoksessa 135 Kcal.
Hyödyllisiä neuvoja
Lusikallinen voita ei satuta sinua, mutta se lisää vähän rasvaa. Se voidaan kuitenkin korvata oliivi- tai auringonkukkaöljyllä.