Kiinalaisen keittiön ystäville tämä resepti on erittäin tyytyväinen. Katkarapuja mangolla ja lasinuudeleilla kypsennetään 20 minuutissa.
Valitse resepti
Tarvitset
- Neljä annosta varten:
- - riisinuudelit - 120 g;
- - kuoritut katkaravut - 500 g;
- - mango - 300 g;
- - purjo - 3 kappaletta;
- - basilikan lehdet - 1/4 kuppia;
- - riisi etikka - 1/3 kuppi;
- - sokeri - 2 rkl. lusikat;
- - suola - 1, 5 tl;
- - jalapeno-paprikat - 1 tl.
Käyttöohje
1
Liota nuudelit kiehuvassa vedessä. Kahdeksan minuutin kuluttua taita siivilä, huuhtele juoksevassa vedessä.
2
Yhdistä katkarapu, hienonnettu mango, purjo, hienonnettu jalapenot ja basilika syvään kulhoon.
3
Sekoita sokeri, suola, riisietikka erilliseen kulhoon. Kun sokeri on liuennut, kaada puolet kastikkeesta katkarapuisalaattiin ja toinen puoli lasinuudeliin.
4
Tarjoile ruokalaji jaetuissa salaattimaljoissa tai kulhoissa makaamalla nuudelien päälle kasala katkarapuja ja mangoa. Bon ruokahalua!