Oletko koskaan kokeillut thaimaalaisia ruokia? Kokeile kookoskeittoa - ensimmäinen ruokalaji on melko omaperäinen, tuoksuva ja kevyt. Keitto keittoa 20 minuutissa.
Valitse resepti
Tarvitset
- Kolme annosta varten:
- - kanaliemi - 450 ml;
- - kookosmaito - 450 ml;
- - samppanjat - 8 kappaletta;
- - kananrintaa - 2 kpl;
- - yksi porkkana;
- - inkivääri;
- - sitruunaruoho - 4 varret;
- - sokeri, kalakastike, chilipippuri, paprika, mustapippuri - maun mukaan.
Käyttöohje
1
Kaada pannulle kookosmaito kanaaineen kanssa, kiehauta.
2
Lisää hienonnettu porkkana, hienonnettu inkivääri. Seuraavaksi lähettää chili pippuria, sitruunaruohoa. Keitä kymmenen minuuttia.
3
Leikkaa kanafilee ja samppanjat, lisää kiehuvaan keittoon. Keitä yhdessä kahdeksan minuuttia.
4
Kaada lusikallinen kalakastike keittoon, lisää sokeri ja mausteet, keitä kolme minuuttia, sekoittaen satunnaisesti. Kookoskeitto on valmis, kaada lautasille ja tarjoile!
Hyödyllisiä neuvoja
Ota tuoretta inkivääriä, sen pitäisi tuottaa mehua leikkaamalla. Juurin tulee olla keskikokoinen, muuten sen voimakas tuoksu voi keskeyttää kaikki muut keiton sävyt.