Herkullinen ja erittäin suloinen turkkilainen maku voidaan valmistaa kotona. Suorittaminen on erittäin helppoa, lisäksi kotitekoisesta turkkilaisesta mausta puuttuu säilöntäaineita ja se osoittautuu hyödyllisemmäksi kuin kaupasta ostettu.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 15 g liivatetta;
- - 200 g mansikoita;
- - 150 g jauhettua sokeria;
- - puoli sitruunaa.
Käyttöohje
1
Jos käytät tuoreita mansikoita turkkilaisen ilon valmistamiseksi, hienonna se tehosekoittimessa tasaiseksi. Kun käytät jäädytettyjä mansikoita, sulata se vähän, odota, kunnes mehu vapautuu, ja pilota se.
2
Lisää gelatiini mansikkamassaan ja anna sen paisua. Laita sen jälkeen jauhesokeria, muttei koko - jätä se hiukan rullaamaan valmiin makeiset. Purista mehu puolet sitruunasta, kaada se ja lämmitä sitten koko seos matalalla lämmöllä. On tarpeen kiehua, kunnes gelatiini on täysin liuennut. Älä anna seoksen kiehua!
3
Kun seos on tasalaatuinen, poista se lämmöltä ja jäähdytä. Beat sekoittimella viiden minuutin ajan. Massan tulee muuttua hieman vaaleammaksi, se tulee paksumpaa.
4
Valitse muoto, jossa turkkilainen ilo kovettuu kätevästi. Laita vahattu paperi muottiin, kaada päälle mansikkagelatiinimassa. Tasaa kaikki ja laita kovettumaan viileään paikkaan useita tunteja.
5
Poista 5-6 tunnin kuluttua jäädytetty turkkilainen ilo muotista. Leikkaa se kuutioiksi ja rullaa jauhesokerissa. Turkkilainen mansikkamaku on valmis. Voit palvella sitä teetä varten tai vain syödä sitä.