Suklaan ystäville ei ole mitään muuta kuin aloittamalla aamu herkullisilla ja mehuksisilla suklaamuusinoilla.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 110 g voita;
- - 110 g sokeria;
- - 150 g vehnäjauhoja;
- - tl leivinjauhetta;
- - 25 g kaakaota;
- - 55 ml maitoa;
- - 55 ml kermavaahtoa (36%);
- - 2 munaa
- Kermalle:
- - 250 ml kermaa (36%);
- - 200 g katkeraa suklaata
Käyttöohje
1
Sekoita maito ja kerma. Siivilöi jauhot, jauhe ja kaakao yhdessä.
2
Hiero voi huolellisesti sokerilla, lisää sitten jokainen muna kerrallaan, keskeyttämättä piiskaamista.
3
Kun kermainen massa on jo sileä, lisää jauhot leivinjauheen ja kaakaon kanssa. Kaada sitten maito ja kerma.
4
Sekoita kaikkea, kunnes komponentit sekoittuvat tasaisesti (ei liian kauan). Järjestä valmis taikina 12 cupcake-astiaan.
5
Laita lämpimään uuniin ja paista noin 20-25 minuuttia 190 ° C: ssa.
6
Paistamisen jälkeen jätä tuotteet muotteihin vielä 5 minuutiksi, poista ne sitten varovasti vaihdetelineestä ja anna jäähtyä kokonaan.
7
Kerma voidaan valmistaa päivää aiemmin. Seuraavana päivänä jää vain levittää sitä leivottuihin muffineihin.
8
Pane kerma kattilaan, lämmitä. Sen jälkeen, kun se on poistettu lämmöltä, lisää paloiksi paloiteltu suklaa ja sekoita nopeasti voimakkaasti tasaiseksi.
9
Pane jäähdytetty kerma jääkaappiin useita tunteja (tai yön yli, jos se on tehty ennen). Sitten, otettuasi jääkaapista, lyö perusteellisesti.
10
Koristele cupcakes avoimella tähtisuuttimella, joka asettaa täydellisesti kuuluisan hatun.
11
Lisäksi voit sisustaa muffinsseja tipilla suklaata ja mintunlehtiä.