Syntymäpäivänäni haluan olla kaunis, riemukas, ainoa, sukulaisten ja ystävien huomion ympäröimä eikä olla lainkaan kiukaan päällä. Toisaalta, jos loma päätetään pitää kotona, sinun on ruokittava vieraat. Tällaisessa tapauksessa reseptien laatikossa on oltava kevyt, kuuma ruokalaji.
Valitse resepti
Liharuokia
Helpoin tapa valmistaa juhlava herkku uunissa. Loppujen lopuksi sen jälkeen, kun olet valmistanut ainesosat ja lähettänyt ne leipomaan, ruokaa ei käytännössä tarvitse seurata. Tärkeintä on poistaa se uunista ajoissa.
Syntymäpäiväsi aikana voit esimerkiksi keittää lihaa peruna "tyynyllä" juustokuoren alla, joka on yksi ranskalaisen lihan muunnelmista, jota monet rakastavat. Herkullinen ja mehukas, vieraat varmasti pitävät siitä. Lisäksi sen ei tarvitse valmistaa lisukkeita erikseen.
Tämän ruoan valmistamiseksi tarvitset:
- 2 isoa sipulia;
- 3-4 suurta perunaa;
- 500 g naudanlihaa tai sianlihaa;
- 600 g tomaattia;
- 200 g kovaa juustoa;
- 300 g vähärasvaista smetanaa;
- 150 ml vettä;
- suola, pippuri maun mukaan;
- kasviöljy voiteluun.
Aloita valmistelemalla tuotteita. Huuhtele liha hanan alla ja kuivaa huolellisesti lautasliinalla. Leikkaa se kuitujen yli sormen paksuisiksi paloiksi ja lyö se kevyesti erityisellä vasaralla tai veitsen takana. Jos olet varma, että liha on nuorta ja pehmeää, voit ohittaa viimeisen vaiheen. Suola ja pippuri tuloksena saatavat pihvit.
Liha on parasta lyödä paksulla puisella aluksella, joka on aiemmin kostutettu kylmällä vedellä. Ja niin, että suihke ei lentä keittiön ympäri, peitä se tarttuvalla kalvolla.
Kuori ja leikkaa sipulit puolirenkaisiin, kuori perunat ja leikkaa ne noin 1 cm paksuisiksi ympyriksi. Raasta juusto karkealla raastimella. Ota syvä leivinpelti ja rasvaa se kasviöljyllä. Pane perunat tasaiseen kerrokseen pohjaan ja suolaa kevyesti. Laita liha päälle. Jotta ruokalaji olisi mehukas, aseta pihvit lähelle toisiaan. Levitä sipuli tasaisesti sitten, jolle mahtuu kerros hienonnettuja tomaattirenkaita.
Laimenna smetana vedellä. Johdonmukaisuudestaan sen pitäisi muistuttaa kefiiriä. Suola, pippuri ja kaada tasaisesti pannun sisältö. Aseta liha uuniin, joka on esilämmitetty 190 ° C: seen noin puolen tunnin ajaksi. Kun aika on kulunut, ota leivinpeite pois, ripottele astia raastetulla juustolla ja lähetä uuniin vielä 15 minuutiksi.
Ennen kuin lopulta poistat lautasen uunista, tarkista sen valmius haarukalla. Sen tulisi lävistää vaivatta lihaa ja perunoita.