Hash-ruskeat ovat monien suosikki herkku. Pannukakut, joissa on kermaviili, hunaja, sokeri tai jokin muu maukas lisäosa, tai jopa ilman sitä, eivät ole turhaan niin suosittuja. Niiden tekeminen ei ole ollenkaan vaikeaa - tärkeintä on varastossa ajoissa, koska hiiva taikina, josta leivonnaiset leivotaan, on nostettava. Eikä edes kerran.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- Jauhot - 3 kuppia
- Maito - 2 kuppia
- Munat - 2 kpl
- Sokeri - 1 rkl
- Suola - 0, 5 tl
- Hiiva - 30 grammaa
- Voi (voi tai vihannes) - 1 kuppi
Käyttöohje
1
Vaivaa taikina jauhoista, maidosta ja hiivasta. Laita lämpimään, kostealla pyyhkeellä peitettyyn kohtaan noin tunniksi.
2
Kun taikinan tilavuus kasvaa 2 - 2, 5 kertaa, lisää siihen munia, suolaa ja 1 tl öljyä. Sekoita hyvin. Anna toisen nostamisen vielä 30 minuuttia.
3
Kun taikina on noussut toisen kerran, sinun ei tarvitse sekoittaa sitä. Sinun on aloitettava heti leivonnaisten paistaminen. Tätä varten sinun täytyy lämmittää astia hyvin (mieluiten valurautaa), ja sen päällä - öljyä.
Hyödyllisiä neuvoja
Kostuta se vedellä ennen kuin otat seuraavan annoksen taikinaa lusikalla - taikina ei tartu kiinni.