Pastille voidaan valmistaa massasta, joka pysyy puristaessa mehua. Tämä menetelmä soveltuu omenoille, kvittenille ja kaikille päärynälajikkeille. Osoittautuu, että ei-jätteentuotanto.
Valitse resepti
Hedelmien ja marjojen määrä, jonka otamme mielivaltaisesti halutessamme.
Ennen kuin aloitamme hedelmien lataamista juicer-koneeseen, poistamme ytimen, poistamme kaikki pahat, mutta jätä kuori siihen, siellä on paljon hyödyllisiä asioita.
Tee juicer-koneella mehua, keitä. Pese tölkit ja steriloi uunissa, anna jäähtyä hieman. Kaada kiehuvaa mehua tölkeihin, rulla ylös, käännä ylösalaisin ja peitä. Mehumme on valmis.
Keittopastille
Voimme valmistaa epätavallisen pastillin lisäämällä siihen marjoja. Jos otamme kivihedelmiä, kuten kirsikoita, kirsikoita, aprikooseja, luumuja, siemenet on poistettava. Ajamme marjat harvesterin läpi.
Voit tehdä tämän isoisällä.
Laita marjat kulhoon, kaada kiehuvaa vettä pohjasta ja höyryytä tuleen 10 minuutin ajan. Sitten hieromme tätä hautua siivilän läpi.
Pane jäljellä oleva juicerin massa matalaan kulhoon ja lisää siihen valmis marjojen massa, sekoita. Sokeria lisätään halutulla tavalla. Laita sitten uuniin pienimmälle tulelle ja sekoita hyvin 15 minuutin välein. Liota uunissa 1, 5–2 tuntia.
Voitele pastillin kuivaamiseksi tarkoitettu leivinöljy öljyllä, peitä se jäljityspaperilla, joka on myös kastettu öljyyn. Levitämme valmiin perunamuusin leivinpellille ohuella ja tasaisella kerroksella. Valitaan uunin alin lämpö, asetetaan astia ja kuivataan kypsennettynä, kun uunin tulisi olla viileä. Taitamme ajoittain leivinlevyn toisella reunalla avoimeen oveen, jotta se kuivuu tasaisesti. Leikkaamme valmiin marshmallow raidoiksi tai käännämme putkiksi.