Usein kulinaariset luomukset, etenkin makeat, haluan jotenkin koristaa, lisätä makua niihin. Ehdotan tässä tapauksessa, että teet kerman yksinkertaisista vaahtokarvoista.
Valitse resepti
Tarvitset
- - vaahtokarkkeja - 2–3 kpl;
- - voi - 100 g.
Käyttöohje
1
Laita voi ulos jääkaapista ja laita syrjään. Älä koske siihen, kunnes se pehmenee. Kun tämä on tapahtunut, jaa öljy kahteen yhtä suureen osaan.
2
Jaa marshmallowit puoliksi ja laita kuppiin. Lähetä tässä muodossa mikroaaltouuniin. Siellä hänen pitäisi pysyä 30–40 sekuntia. Tämä aika on tarpeeksi, jotta vaahtokarkki turpoaa ja muuttuu pehmeäksi. Jos sinulla ei ole mikroaaltouunia, voit sulattaa sen vesihauteessa.
3
Vatkaa turvonneet vaahtokarkkeja sekoittimella, muista kuitenkin lisätä vähitellen pieninä kappaleina pehmennettyä voita siihen. Tässä kypsennysvaiheessa sinun tulisi lisätä vain yksi osa öljyä, ts. Puoli.
4
Ota astiat, jotka ovat suurempia kuin kerma-vaahtokarkkisekoite, ja täytä se kylmällä vedellä. Aseta kulho massan kanssa veteen täytettyyn kulhoon ja jatka vispilämistä vielä 5 minuutin ajan lisäämällä loput voista. Marshmallow kerma on valmis! Voit vapaasti palvella sitä pöydällä letkujen, kakkujen ja leivonnaisten kanssa.