Filo taikinaa käytetään hyvin laajalti. Sitä käytetään paitsi pääruokien ja välipalojen keittämiseen, myös tietysti leipomiseen. Ehdotan, että teet siitä omenan kolmioita. Sukulaiset arvostavat varmasti yrityksesi.
Valitse resepti
Tarvitset
- - omenat - 3 kpl;
- - sitruunamehu - 2 rkl;
- - voi - 1 rkl;
- - sokeri - 2-3 rkl;
- - jauhettu kaneli - 0, 5 tl;
- - konjakki tai konjakki - 30 ml;
- - filo taikina-arkit - 5-6 kpl.
Käyttöohje
1
Tee omenoiden kanssa seuraava: poista kuori niistä ja päästä eroon ytimestä. Jauha hedelmät, siirrä sitten erilliseen kulhoon ja yhdistä sitruunamehuun. Sekoita kaikki huolellisesti. Sitruunamehu ei anna omenoiden tummua.
2
Pane 1 rkl voita pannulle ja paista hienonnettuja hedelmiä 5 minuutin ajan unohtamatta sekoittaa niitä jatkuvasti. Lisää sitten kaneli ja rakeistettu sokeri pannuun. Keitä, kunnes omenat alkavat peittyä karamellilla, ts. Useita minuutteja. Kaada konjakkia tai konjakkia seokseen ja pane se tuleen. Sen tulisi palaa noin 10-15 sekuntia.
3
Jaa filo taikina-arkit 4 yhtä suureen osaan. Voitele jokainen liuska voilla. Laita sitten 1 tl paistettua omenaa reunoilleen. Taita kolmioiden muodossa.
4
Kuumenna uuni 200 asteen lämpötilaan ja lähetä siihen voiteltuun paistolevyyn asetettuja kolmioita neljänneksen tunnin ajan. Jos 15 minuuttia ei riitä, paista hiukan pidempään. Hänen halu oppia on erittäin helppoa - taikinan tulee tulla ruusuinen. Astia voidaan haluttaessa koristaa tuhkarisokeralla. Filo omenakolmio valmis!