Päivänkaappaus lähestyy, joten sinun on ehdottomasti täydennettävä herkullisten ja kauniiden pannukakkujen reseptikokoelma, jotta ne voidaan keittää lomalle ja yllättää sukulaisia ja vieraita.
Valitse resepti
Tarvitset
- Pannukakut:
- - 120 gr. jauhot pannukakkuihin tai kakkuihin;
- - 250 ml maitoa;
- - 125 ml vettä;
- - 2 munaa;
- - 50 gr. sokeri;
- - ripaus suolaa.
- Täyte:
- - 240 gr. juustojuusto;
- - 40 gr. jauhettu sokeri;
- - puoli tl vaniljauutetta;
- - tl sitruunankuorta;
- - jauhettu muskottipähkinä (valinnainen).
Käyttöohje
1
Sekoita kulhoon kaikki leivonnaisten ainesosat. Varmistamme, että kertakäyttöä ei ole.
2
Lämmitämme pannua (tähän reseptiin käytettiin pannua, jonka halkaisija oli 20 cm).
3
Voitele pannu öljyllä ja kaada noin 60 ml taikinaa. Pannukakun tulee olla hyvin ohutta.
4
Paista pannukakkua noin minuutin ajan ja käännä se yli.
5
Kun kaikki taikina on käytetty, valmista täyte: sekoita juustojuusto, jauhesokeri ja vaniljauutte, lisää kuori ja ripaus jauhettua muskottipähkinää.
6
Voitele pannukakut miedolla kermalla, laita ne kauniiseen kolmioon, tarjoa kermavaahdolla ja kaada pyydettäessä suklaapiirappia.
