Herkulliset, pehmeät, ilmavat ja kirjaimellisesti sulavat juustomuffinit suussa, joita ei ole vaikea valmistaa.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 75 g pehmeää kermajuustoa
- - 2 rkl. lusikat (mäessä) vehnäjauhoja
- - 1 1/2 rkl. lusikat smetanaa
- - 1/2 rkl. rkl sokeria
- - 1 muna
- - 1/2 tl leivinjauhetta
- - ripaus suolaa
Käyttöohje
1
Murenna muna syvälle kulhoon, ravista hieman vispilällä. Lisää pehmeä kermajuusto ja sekoita tasaiseksi.
2
Yhdistä erillisessä kulhossa sokeri, suola, seulotut jauhot ja leivinjauhe. Lisää tämä kuiva massa muniin ja juustoon, sekoita.
3
Lisää smetana ja sekoita taikina tasaiseksi.
4
Aseta paperivuorat silikoni- tai muuhun cupcake-astiaan. Levitä taikina muotoihin, jotka ovat noin 2/3 korkeudesta.
5
Pane muodot taikinan kanssa uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 20-25 minuutiksi. Poistumistietä saat 6 maustettua juustomuffinia.
Hyödyllisiä neuvoja
Taikinaan voidaan lisätä taikinaksi kinkkuviipaleita, keitettyä kanaa tai kuivattuja tomaatteja.