Merikokteili on sekoitus mustekalasta, kalmaria, simpukoita, katkarapuja ja monia muita herkullisia meren asukkaita. Esittelemme sinulle reseptin herkullisesta mer cocktailista paistettujen vihannesten kanssa.
Valitse resepti
Tarvitset
- 400 g meren cocktailia (jäädytetty); - 350 g erilaisia vihanneksia (pavut, tomaatit, porkkanat, sellerijuuri, kesäkurpitsa jne.); - 1-2 valkosipulinkynsiä; - kasviöljy, mieluiten oliivi; - vihannekset ja soijakastike.
Käyttöohje
1
Otamme paksuimman pohjan paistinpannu, lämmitä siihen kasviöljyä, paista hienonnettu valkosipuli ja poista se ulos ura-lusikalla.
2
Pane meren cocktailimme paistinpannuun öljyn ja valkosipulimehun kanssa, sammuta voimakas tuli ja paista sitä noin minuutin ajan, vähennä sitten lämpöä ja lisää vihannekset.
Paista on välttämätöntä, kunnes pavut muuttuvat pehmeiksi. Jos seos vaikuttaa hieman kuivalta, voit lisätä vähän vettä. Paistaminen kestää yleensä 7-10 minuuttia.
3
Kun merenelävien alkuruoka on valmis, voit lisätä siihen soijakastiketta ja suolaa. Jää vain sekoittaa hyvin ja laittaa levyille. Ripottele päälle hienonnettu vihannekset. Bon ruokahalua!