Tätä herkullista kakkua näyttää ensi silmäyksellä vaikea valmistaa, koska se koostuu useista kerroksista. Mutta jos sinulla on kaikki ainekset, voit leipoa omenapiirakkaan hyvin nopeasti.
Valitse resepti
Tarvitset
- Testiä varten:
- - 120 gr. jauhot;
- - 100 gr. ruokosokeria;
- - 230 gr. voita.
- Kerma juustojuustolla:
- - 500 gr. juustojuusto;
- - 100 gr. sokeri;
- - tl vaniljasenssiä;
- - 2 munaa;
- Omenoille:
- - 2 omenaa;
- - puoli tl kanelia;
- - 2 rkl sokeria.
- Rapea kerros:
- - 60 gr. kaurahiutaleet;
- - 100 gr. ruokosokeria;
- - 110 gr. voi
- - 140 gr. jauhoja.
- - 180 ml valmiin karamellin (valinnainen).
Käyttöohje
1
Ensinnäkin, taikina taikina ja jaa se tasaisesti muodossa, jonka koko on 33 x 22 cm (hiukan suurempi tai hieman pienempi). On suositeltavaa tiivistää taikina hyvin.
2
Vatkaa kulhoon kerman aineosat: kulhoon juustojuusto ja sokeri minuutin ajan, lisää munat kerrallaan kerrallaan piiskaten kermaa 20 sekunnin ajan. Viimeiseksi kaada vaniljaessenssi ja piiska kerma uudelleen. Levitä se taikinan päälle.
3
Kuutioi omenat ja sekoita kulhoon kanelin ja sokerin kanssa. Levitämme ne varovasti kerman päälle lyhyen etäisyyden päässä toisistaan.
4
Keittämisen valmistelu: sekoita vilja, sokeri, voi ja jauhot kulhoon. Kädet sekoittavat ainesosat, kunnes muodonmuutos on muodostunut. Peitä omenoilla.
5
Paista kakkua 30 minuuttia 175C: n lämpötilassa ja vielä 5 minuuttia 150C: n lämpötilassa. Ennen tarjoilua kaada karamelli kakkuun.
