Tuoksuttavat lasitetut minirunkot ovat miellyttävä lisä romanttiseen illalliseen jälkipuoliskolla ystävänpäivänä.
Valitse resepti
Tarvitset
- 24 donitsiainesosaa:
- Testiä varten:
- - 100 gr. sokeri;
- - 110 gr. jauhot;
- - 1 tl neljänneksen leivinjauheen kanssa;
- - neljäsosa tl suolaa;
- - puoli tl jauhettua kardemummaa;
- - neljäsosa tl vaniljaessenssiä;
- - 120 ml maitoa;
- - 1 iso muna;
- - 20 gr. sulatettu voi;
- - appelsiininkuori.
- Lasite:
- - 30 ml hunajaa;
- - 65 gr. jauhettu sokeri;
- - maitoa.
Käyttöohje
1
Kuumenna uuni 200C: seen. Järjestämme leivinlevylle muodot mini munkkeille.
2
Sekoita kulhossa jauhot, leivinjauhe, kardemumma ja suola. Sekoita appelsiinin kuori sokerilla niin, että se on kyllästetty appelsiinin aromilla. Lisää muna, maito, voi ja vaniljauutte sokeriin. Vatkaa vispilä varovasti. Yhdistä nestemäiset aineosat jauhojen kanssa, vaivaa homogeeninen taikina.
3
Siirrämme taikinan leivonnaispussiin (tai tavalliseen pussiin, jossa on leikattu nurkka). Täytämme heidät munkkeja varten.
4
Paista mini munkkeja 5 minuutin ajan, jotta ne muuttuvat kultaisiksi. Laitoimme sen telineeseen, jotta munkit jäähtyvät.
5
Valmistele tässä vaiheessa jäätyminen. Sekoitamme jauhesokeria hunajan kanssa, lisää vähän maitoa, niin että massa muistuttaa ei kovin paksua kermaa.
6
Peitämme munkkeja lasilla ja koristamme maun mukaan esimerkiksi sydämellä.