Kanaisalaatti paprikalla on erittäin tuoretta ja mehukasta, vaikka se on runsas ja siitä voi tulla täydellinen lounas tai päivällinen. Makeapippurin ansiosta salaatti saa erityisen tuoreuden ja on suosittu kotitaloudessasi.
Valitse resepti
Tarvitset
- - kananrinta - 1 kpl.;
- - sipulit - 1 kpl.;
- - porkkanat - 1 kpl.;
- - paprika - 2 kpl.;
- - kova juusto - 150 g;
- - smetana - 150 ml;
- - samppanjat - 300 g;
- - selleri - 1 varsi;
- - voi - 1 tl;
- - sinappi - 1 tl;
- - pippuria, suolaa - maun ja halun mukaan.
Käyttöohje
1
Keitä kananrinta porkkanoita, sellerivarsi ja sipulit kanssa. Tässä tapauksessa voit käyttää tuloksena olevaa liemetä keiton valmistamiseen tai tarvittaessa jäädyttämiseen. Kananrintaa keitettäessä on parempi olla suolamatta vettä, tulevaisuudessa lisäät oikean määrän suolaa suoraan salaattiin. Voit myös keittää kananrintaa uunissa 180 asteen lämpötilassa: kiedo folio ja raasta se suolalla, pippurilla ja mahdollisilla mausteilla.
2
Jäähdytä valmis kana huoneenlämpötilassa ja leikkaa halutun koon kuutioiksi. Huuhtele makea bulgarialainen laulaja, leikkaa kahtia ja poista ydin, leikkaa kuutioiksi. Jos otat erivärisiä paprikaa, saat myös erittäin kauniin salaatin.
3
Pese sienet, kuori, pilkkoa ja paista alhaisella lämmöllä 5 minuuttia voissa. Raasta kova juusto karkealla tai keskisellä raastimella.
4
Yhdistä suuressa salaattikulhossa kaikki ainekset, suola ja pippuri makuusi. Yhdistä erillisessä astiassa smetana sinapin kanssa. Tätä kastiketa käytetään salaattikastikkeeseen.
5
Nyt valmis kanasalaatti paprikalla voidaan asettaa lautasille, lisätä kastike ja palvella. Tällaisen lautasen kaloripitoisuus on 106 kcal / 100 g.
6
Tämä salaatti voidaan tehdä vähäkaloriseksi: tätä varten ota kananrinta ilman ihoa, smetanaa ja juustoa vähimmäismäärä rasvaa. Omena sopii täydellisesti tämän salaatin ainesosaluetteloon. Ota haluasi mukaan liian makea tai hapan omena, kuori se, poista ydin ja leikkaa kuutioiksi.