Valitse resepti
Vryatli-maailmassa on ainakin yksi henkilö, joka ei syönyt tattari keittoa. Yksinkertainen koostumus ja valmistelu, erittäin terveellinen keitto valmistetaan melkein jokaisessa kodissa. Tattari on oltava jokaisen ihmisen ruokavaliossa. Tämä vilja sisältää runsaasti rautaa, joka on välttämätöntä kehossa normaalin hemoglobiinin ylläpitämiseksi. Tattari kutsutaan kansanmielisesti "viljan kuningattareksi", koska siinä on runsaasti vitamiineja ja mineraaleja. Maailmassa on monia erilaisia ja erittäin herkullisia ruokia, jotka valmistetaan tästä viljasta, joista yksi on tattarikeitto. Tattari-keitto voi siitä riippuen olla keittävää, mikä riippuen siitä, miten se valmistetaan. Se ei tule koskaan olemaan tarpeetonta ihmisen ruokavaliossa. Tattarikeittoa keitettäessä on pääasiassa käyttää hyvälaatuisia viljoja. Keitto osoittautuu erittäin maukalliseksi, jos tattari paistetaan hieman pannulla. Tattari kypsennetään melko nopeasti, ja keiton valmistamiseen kuluva aika riippuu sen resepistä. Keitto kypsennetään lihaliemessä pidempään kuin vihannessa.
Dieetti tattari keitto (kypsennysaika 20-30 min)
Ainesosat
Perustuu 1 litraan. vesi
- 2 pientä kahvia
- 3 rkl tattaria
- 1/2 pieni sipuli (sipuli)
- porkkanat
- laakerinlehti
- suola maun mukaan
- voi tai kasviöljy
Keittämismenetelmä
Kaada vesi kattilaan ja laita tuli tuleen. Huuhtele ja huuhtele tattari. Hienonna sipuli pieniksi kuutioiksi, raasta porkkanat karkealla raastimella. Lisää kiehuvaan veteen noin 1 rkl hienonnettua sipulia ja raastettua porkkanaa ja anna kiehua 2-3 minuutin ajan. Lisää sitten perunat (leikkaa yksi peruna kuutioiksi ja leikkaa toinen neljään osaan), lisää suolaa maun mukaan ja keitä vielä 10 minuuttia, lisää tattari ja keitä, kunnes tarjous on 20-25 minuuttia. Lisää pannulle 5 minuuttia ennen kuin vilja on valmis. Kun vilja on kypsennetty, saat perunan neljäsosa kulhosta, murskaa ja palauta se pannuun (tämän tempun ansiosta keitto muuttuu kylläiseksi). Poista pannu lämmöltä ja lisää viipale voita (tai 1 tl vihannesta) ja yrtit maun mukaan. Ateria on valmis. Tämä matalakalorinen keitto on täydellinen mihin tahansa ruokavalioon.
Klassisen tattarikeittoresepti
Valmistettaessa tattarikeittoa klassisen reseptin mukaisesti, käytetään kanalihaa. Kananliha keitetään melko nopeasti, ja elimistö imee sen helposti.
Ainesosat
Perustuu 2 litraan. vesi
- 80 g tattari
- 200 - 250 g kanaa
- 3 keskikokoista crtofeliiniä
- 1 keskipitkä sipuli
- 1 pieni porkkana
- suola maun mukaan
- 1 valkosipulinkynsi
- laakerinlehti
- rasvaa tai auringonkukkaöljyä paistamiseen