Halvan keittämiseen on monia tapoja. Ehdotan tämän herkullisuuden valmistamista sellaisena kuin se on valmistettu Azerbaidžanissa. Luulen, että pidät tästä ruuasta paitsi valmistuksen yksinkertaisuuden, myös sen upean maun vuoksi.
Valitse resepti
Tarvitset
- - jauhot - 2 rkl;
- - voi - 300-350 g;
- - sokeri - 1 kuppi;
- - vesi - 1 kuppi.
Käyttöohje
1
Poista voi pakkauksesta ja laita astiaan, suositeltavaa on käyttää valurautaa. Azerbaidžanin halvan valmistamiseksi osta paras ja korkea laatu. Laita astiat tulelle.
2
Kun voi on sulanut kokonaan pannulla, aloita vehnäjauhon lisääminen siihen varovasti pieninä annoksina. Älä unohda sekoittaa seosta jatkuvasti tämän toimenpiteen aikana - tällä tavalla pääset eroon tarpeettomista paakkuista.
3
Yhdistä rakeistettu sokeri lasilliseen kiehuvaa vettä. Sekoita tulokseksi saatua liuosta, kuten pitäisi, ts. Kunnes sokeri on täysin liuennut. Lisää tämä siirappi varovasti kermaiseen jauhomassaan. Valmista tuloksena saatua seosta, kunnes sen väri muuttuu kultaiseksi. Jos sinulla on halu, voit tässä keittovaiheessa lisätä pieniin paloiksi pilkottuja pähkinöitä tulevaisuuden halvaan. Valitse heidät haluamallasi tavalla.
4
Laita saatu kuuma massa vapaille levyille niin, että se on ohut kerros. Azerbaidžanin halva on valmis! Voit vapaasti palvella tätä herkkua pöydälle. Säilytä jälkiruoka jääkaapissa.