Ohut pitaleipä on todellinen löytö kotiäidille. Erilaisten täyteyhdistelmien ansiosta siitä voidaan valmistaa sekä sydämellisiä että ruokavaliovalsseja. Ja yhdessä herkullisten aineosien kanssa, rullaviipaleet ovat loistava välipala juhlapöydällä.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- Ensimmäinen resepti:
- pitaleipä;
- sipulit;
- kasviöljy;
- porkkanat;
- jauheliha;
- suola;
- pippuria;
- juusto;
- tomaatit;
- vihreä salaatti;
- valkosipuli;
- majoneesi;
- persiljavihannekset;
- tilli vihreät.
- Toista reseptiä varten:
- pitaleipä;
- sipulit;
- tuoreet samppanjat;
- porkkanat;
- kasviöljy;
- persiljavihannekset;
- smetana;
- ketsuppi.
- Kolmas resepti:
- pitaleipä;
- vaaleanpunainen lohi öljyssä;
- munat;
- persilja;
- tilli;
- valkosipuli;
- majoneesi;
- juusto.
Käyttöohje
1
Aloita pita jauhelihalla. Tällöin pilko yksi sipuli ja paista kasviöljyssä, kunnes se on kullanruskea. Raasta yksi porkkana keskimmäisellä raastimella ja lisää sipuliin. Paista vihanneksia, kunnes porkkanat ovat puoliksi kypsennettyjä. Pane sitten pannuun 400 grammaa jauhelihaa, joka koostuu sianlihasta ja naudanlihasta.
2
Jatka paistamista vielä 20 minuutin ajan sekoittaen jatkuvasti ja erottamalla syntyneet palamat. Mausta jauheliha suolalla ja pippurilla muutama minuutti ennen keittämistä. Raasta 50 grammaa juustoa ja leikkaa kaksi tomaattia ohuiksi ympyröiksi.
3
Pese ja kuivaa muutama vihreän salaatin lehti ja valmista sitten valkosipulikastike. Purista 2 valkosipulin kynsiä puristimen läpi, sekoita ne 150 grammaan majoneesia, lisää riittävä määrä hienonnettua persiljaa ja tilliä, sekoita.
4
Voitele arkki pitaleipää puoliksi valkosipulikastikkeella, astu hiukan taaksepäin reunoista ja aseta kerros jauhettua lihaa siihen. Päällystä toinen pitaleipä arkki molemmilta puolilta jäljellä olevalla kastikkeella ja aseta jauheliha. Laita salaatti ja tomaatit päälle, kaada sitten yläkerros pienellä määrällä majoneesia. Voitele kolmas pitaleivän arkki majoneesilla molemmilta puolilta, aseta päälle, ripottele juustolla ja rulla kaikki yhteen rullaksi.
5
Tee helppo tapa täyttää vihannekset. Tätä varten leikkaa kuutioiksi 2 suurta sipulia ja 250 grammaa tuoreita sieniä. Raasta yksi keskikokoinen porkkana karkealla raastimella. Paista sienet vihanneksilla kasvisöljyssä ja ripottele hienonnettua persiljaa.
6
Sekoita erillisessä kulhossa 100 grammaa ketsupia saman määrän smetanaa. Voitele valmistetulla pita-kastikkeella, laita pannun sisältö päälle, muodosta rulla ja laita jääkaappiin useita tunteja.
7
Lomatäytön valmistamiseksi keitä kolme keitetyt muna-munaa ja pilota ne niin pieniksi kuin mahdollista. Avaa purkki purkitettu vaaleanpunaista lohta öljyssä ja tyhjennä ylimääräinen neste siitä, ja soseuta kala haarukalla. Hienonna erillisessä kulhoon muutama oksa persiljaa ja tilliä ja raasta sitten 4 valkosipulinkynnystä raastimessa. Sekoita 150 grammaan majoneesia.
8
Aseta pöydälle arkki pitaleipää ja harjaa kastikkeella, raasta 50 grammaa juustoa päälle ja peitä toisella arinalla pitaleipää, joka on maustettu majoneesilla molemmille puolille. Aseta kalasäilykkeet seuraavaan kerrokseen, peitä ne pitaleipälevyllä ja päällystä sitten majoneesilla. Ripottele pitaleipää hienonnetuilla munilla ja rullaa se kaikki tiukkaan rullaan.