Lapsuudesta lähtien kaikki tietävät sanan "pannukakut". Ne ovat uskomattoman maukkaita maitotiivisteen, hillojen, smetanan kanssa.
Nykyinen erilaisia fritterien keittovaihtoehtoja on uskomattomia. Tämä on vihanneksia ja hedelmiä, täytettyjä, hiivaa, kefirissä. Paistimet ovat pehmeitä, reheviä, pyöreän muotoisia jauhokakkuja, jotka on paistettu pannulla.
Voit leipoa pannukakkuja pienellä vaivalla ja tuotteilla.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- kefir
- muna
- sokeri
- suolaa
- sooda.
Käyttöohje
1
Klassiset leivonnaiset on vaivattava rasvaisen kefirin tai hapanmaitoon. Voit käyttää kefiriä jääkaapissa.
Tarvittavat tuotteet: 500 ml kefiiriä, 1 muna, 2 rkl sokeria, 0, 5 tl suolaa, 1 tl soodaa ilman yläosaa, niin paljon jauhoja, että saat hieman paksumpaa smetanaa.
2
Kaada kefiiri astiaan, jonka tilavuus on 1 litra, murta siellä 1 muna, lisää sokeri, suola, sooda. Sekoita kaikki huolellisesti, voit käyttää sekoitinta. Massan tulisi tulla rehevä ja kupliva. Tämä tapahtuu soodan ja kefirin vuorovaikutuksen seurauksena.
3
Kaada sitten vähitellen jauhot sekoittaen taikina. Lisää jauhot annoksittain - niin paljon kuin tarvitaan, jotta konsistenssi saadaan hiukan paksumpaa kuin smetana. Anna seoksen sekoittua perusteellisesti 5 minuutin ajan. Taikinan tulee olla homogeeninen eikä se saa olla nestemäinen.
4
Kaada kasviöljyä hyvin lämmitettyyn pannuun ja levitä pannukakut ruokalusikalla. Uunisulattajat ovat välttämättömiä molemmin puolin, kunnes ne ovat kultaisia.
Kaikkein upeimmat pannukakut saat kefiirillä, jonka rasvapitoisuus on vähintään 3, 2%.
5
Laita valmiit pannukakut lautaselle. Tarjoile hunajan, minkä tahansa hilloa, smetanaa, voita.
6
Hiiva-leivonnaiset eivät ole pahempaa: ne ovat yhtä reheviä ja maukkaita. On vain odotettava, kunnes hiiva taikina tulee. Kefiirirasvittimien suuri etu on, että ne voidaan paistaa heti sekoittamisen jälkeen.
Bon ruokahalua!
Aiheeseen liittyvä artikkeli
Kotitekoisia pannukakkuja raejuustoa