Salaatteja tarjoillaan juhlapöydällä ja välipalana, ja lisukkeina, ne voidaan valmistaa aamiaiseksi, lounaaksi, illalliseksi. Salaateissa voidaan käyttää mitä tahansa maailmassa tunnettua ruokaa ja niiden odottamattomimpia yhdistelmiä. Nämä yhdistelmät eivät kuitenkaan voi olla lainkaan mielivaltaisia - tuotteiden on oltava maun kannalta yhteensopivia. Salaatit lisäävät ruokahalua, joten ne tarjoillaan yleensä ennen lounaan, illallisen, aamiaisen pääruokia.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- 500 g keitettyjä katkarapuja
- 2 perunaa
- 3 keitettyä munaa
- 100 g tilliä ja persiljaa
- 250 g majoneesia
- 25 g purkitettuja valkoisia papuja.
Käyttöohje
1
Keitä perunat niiden nahkoissa ja kuori ne. Hiero se karkealle raastimelle. Lisää hienonnettu vihreät, vähän majoneesia ja sekoita hyvin.
2
Kastuta katkarapu suolaiseen kiehuvaan veteen, keitä 5–7 minuuttia ja hävitä siivilä. Kuori katkarapu.
3
Kuori munat, erota keltuainen ja soseuta se haarukalla. Leikkaa proteiini veitsellä.
4
Laita puolet perunoista lautaselle, litistä ja aseta päälle osa katkaravusta. Kaada päälle majoneesi ja ripottele proteiineja, vähän suolaa.
5
Pane loput perunat, katkarapu, laita kerros valkoisia papuja. Lisää proteiini ja vihreät nyt.
6
Aseta valmis salaatti jääkaappiin tunniksi. Sen jälkeen salaatti voidaan tarjoilla pöydällä.
Kiinnitä huomiota
Salaattia ei voi sekoittaa tavalliseen ruokalajiin, se on kerrostettu päällekkäin.
Hyödyllisiä neuvoja
Jokaisella salatilla on oma kastike. Sen koostumus riippuu salaattituotteiden koostumuksesta. Väärä pukeutuminen voi pilata hyvin valmistetun salaatin. Siksi älä kaada seosta heti valmiiseen ruokalajiin, sinun on siirrettävä osa siitä alustavaa testausta varten. Ennen kuin valmistat tai täytät salaattia, sinun on tarkistettava, vastaako se salaattia muiden ruokien kanssa, ei toista niitä koostumuksessa, ei ole ristiriidassa niiden kanssa.