Matalakaloriset vihannessalaatit houkuttelevat niitä, jotka välittävät terveydestään, pitkäikäisyydestä ja täydellisestä figuurista. Uskomattoman maukkaita ja terveellisiä, he eivät koskaan vaivaudu. Rajaton yhdistelmä erilaisia ainesosia, kastikkeita ja kastikkeita antaa sinun nauttia päivittäin uudella.
Valitse resepti
Vihannekset, hedelmät, yrtit, pähkinät, keitetty liha, kala ja äyriäiset muodostavat perustan vähäkalorisille salaateille. Tällaisissa ruokalajeissa ei pidä olla paikkaa purkituotteille, rasvaisille juustolajikkeille, savustetulle lihalle. Tällaisten salaattien tyydyttynyt tuoksu ja tyylikäs maku antavat tuoreita yrttejä ja mausteisia yrttejä. Ja ilman tilliä, vihreää sipulia ja persiljaa, matalakalorista vihannessalaattia on mahdoton kuvitella - niistä on jo pitkään tullut perinne.
Minttu, sitruunamelissa, tarragon, vesikrassi, basilika, korianteri, kardemumma, oregano, jota esiintyy usein vihannessalaateissa, auttavat vahvistamaan immuunisuutta ja parantavat ruuansulatusta.
Matalakaloriset salaatit ovat useimmiten erittäin helppo valmistaa, eivätkä vaadi pitkää oleskelua keittiössä. Kaikkia ainesosia, jotka muodostavat koostumuksen, voi ostaa helposti mistä tahansa kaupasta. Siellä on puhtaasti vihannes-, liha-, puffi- tai sekoitettuja vähäkalorisia salaatteja. Heidän kastikkeena käytetään useimmiten vähärasvaista smetanaa, kastiketa tai kevyttä salaattimajoneesia. Monet käyttävät oliivi- tai auringonkukkaöljyä.
Tällaiset salaatit eivät vain vahingoita figuuria, vaan päinvastoin, edistävät laihtumista.
Retiisisalaatti
Tarvitset:
- 190 g retiisiä;
- 550 g tuoretta kurkkua;
- 150 g vähärasvaista smetanaa;
- kaksi rkl. rkl sitruunamehua;
- 50 grammaa vihreitä salaatinlehtiä;
- vastajauhettu mustapippuri;
- vihannekset;
- suola ja sokeri.
Leikkaa retiisit ja tuoreet kurkut ympyröiksi. Yhdistä smetana, sitruunamehu, pippuri ja mausta suola sekoittamalla seos vispilä huolellisesti. Hioma vihreät, repi salaatinlehdet käsin isoiksi nauhoiksi. Pane viipaleet vihreää salaattia salaattikulhon pohjalle, sekoita huolellisesti astian aineosat siihen ja kaada kastike sen päälle.
Brynza-salaatti
Tarvitset:
- 450 g parsakaalia, - 60 g fetajuustoa;
- 100 ml vähärasvaista kermaa;
- korianteri;
- suolaa.
Aloita höyryttämällä parsakaali ja pilkkoa sitten kaali pieniksi paloiksi. Leikkaa fetajuusto kuutioiksi, piiskaa kerma hieman. Sekoita kaikki salaatin ainekset ja koristele kermavaahdolla ja korianterilehdillä.
Kukkakaali-salaatti
Tarvitset:
- 4 munaa;
- 90 g kevyttä majoneesia;
- sitruunamehu;
- nippu vihreää sipulia;
- 450 g kukkakaalia;
- suola;
- jauhettua mustapippuria.
Pura kukkakaali erillisiksi kukinnoiksi ja keitä suolavedessä. Jäähdytä ja ripottele se sitruunamehulla. Kovaksi keitetyt munat ja leikkaa kuutioiksi. Leikkaa vihreän sipulin höyhenet 1 cm: n paloiksi ja sekoita kaikki ainekset salaattikulhoon. Mausta majoneesilla, suolalla ja pippurilla maun mukaan. Sekoita uudelleen hyvin.
Jogurtti salaatti
Tarvitset:
- 5 tomaattia;
- punasipuli;
- 80 g jogurttia;
- 20 g raastettua piparjuuria;
- korianteri;
- suola;
- punainen jauhettu paprika.
Leikkaa sipuli renkaiksi, leikkaa tomaatit useiksi viipaleiksi. Leikkaa karkeaksi korianteri. Mausta tämä salaatti jogurtin ja raastetun piparjuuren seoksella. Yhdistä kaikki salaatin komponentit ja kaada kastike. Suolaa, mausta punaisella pippurilla. Sekoita hyvin ja anna astian hautua noin 20 minuutin ajan huoneenlämmössä.
Diet salaatti porkkanoita ja juustoa.
Tarvitset:
- 2 keskikokoista porkkanaa;
- 210 g juustoa;
- 30 g vihreää sipulia;
- persilja;
- 45 g majoneesia;
- kaksi rkl sitruunamehua;
- suola;
- jauhettua mustapippuria.
Hienonna sipuli ja persilja hienoksi. Hiomajuusto hienossa raastimessa ja porkkanat suurempana. Yhdistä kaikki lisäämällä majoneesia ja kaada vastapuristettu sitruunamehu salaatin päälle. Suola ja pippuri, sekoita hyvin ja tarjoile.